Китайський зліт їжі Персей

Обер Клод. Китай: зліт їжі? В: Сільські дослідження, n ° 99-100, 1985 р. Економія їжі, життя економіки., Під редакцією Жана-Франсуа Баре. стор. 25-71.

персей

Китай: їжа злітає ?

Комуністичний Китай колись був предметом найбільш суперечливих суджень. Сидіння оригінального соціалістичного шляху розвитку для одних, простий східний варіант сталінської диктатури для інших. Однак донедавна всі, крім політичних розбіжностей, погоджувались визнати, що новий Китай, принаймні, вирішив багатовікову проблему голоду, остаточно покінчив із минулим спустошенням голоду.

Але навіть цей образ був зруйнований, коли в останні роки китайська влада визнала, що голод все ще торкнувся майже ста мільйонів людей, коли наявні в даний час дані про кількість населення виявили надлишкову смертність від голоду щонайменше п'ятнадцять мільйонів жертв для "трьох темних" роки "Великого стрибка вперед (1959-1961).