Клара готує спритно, просто смачно; журі здорового читання
Як я зайнявся здоровим харчуванням.
Я все життя боровся з кількома зайвими кілограмами на ребрах. Багато дієт обіцяли короткочасний успіх, але, на жаль, часто з такою великою відмовою, що через кілька тижнів я знову повернувся до старої рутини, і всі кілограми, які були трудомістко зголодніли, опинились на моїх стегнах.
Кілька ударів долі та мого раку в 2006 році перетворили кілька кілограмів на надто велику зайву вагу. Неспостережена фотографія, зроблена мною, спричинила знаменитий ключовий момент, і я знав, що зараз щось має змінитися в моєму житті!
На цей момент, однак, я також знав, що є багато речей, яких я більше не хочу: відмовляйтеся від поблажливості, рахуйте будь-які калорії, змішуйте шейки або порошок або стояти цілий день на плиті і готувати.
Після того, як я пізнав лужну дієту, мені швидко стало зрозуміло, що це буде основою моєї здорової та легкої у реалізації дієти. Харчування стало моїм хобі, і кожне дослідження та статті на цю тему були поглинуті.
Сьогодні я ношу розмір 40/42, тому я не “худий”, але я просто добре почуваюся у своєму тілі. Крім того, я зберігаю свою вагу багато-багато років і не мушу обходитися ні з чим. Той факт, що мої погані мігрені (з аурою), затримка води та проблеми зі щитовидною залозою також зникли через зміну дієти, свідчить про те, наскільки здоровою є лужна дієта.
Я також вже кілька років читаю курси харчування та допомагаю кільком сотням людей змінити свій раціон. Дивно, що поліпшення здоров’я може бути результатом збалансованого здорового харчування.
Моє резюме через багато років: кожен повинен знайти свою власну, індивідуальну дієту. Дієта з надмірною базою пропонує тут безліч можливостей інтегрувати здорову їжу - також для сім'ї - у повсякденне життя, не жертвуючи та не отримуючи задоволення.
Я просто супер задоволений цим! Після моєї першої кулінарної книги восени 2017 року заклики до іншої книги, особливо з ідеями для сніданку, стали гучними, і саме так була створена ця книга.