Класична лазанья - Cookidoo® - офіційна платформа рецептів Thermomix®

Складність

Більшість наших рецептів легкі. Ті, хто вимагає трохи більше часу або кулінарних навичок, оцінюються як середні або просунуті.

Час підготовки

Саме стільки часу потрібно для приготування цієї страви.

Загальний час

Це час, необхідний для приготування цієї страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.

Розмір порції

Це показує, скільки порцій робить цей рецепт.

Інгредієнти

Підготовка

Соус болоньєзе

• 4 гілочки розмарину, свіжі, листя
• 4 гілочки майорану, свіжі, листя
• 2 зубчики часнику
• 70 г цибулі в пучку, шматками (3 см)
• 200 г моркви, нарізаної шматочками (3 см)
• 200 г чистотілу, нарізаного шматочками (3 см)
• 40 г оливкової олії і трохи для змащення
• 600 г фаршу, свинини та яловичини
• 1 ч. Л. ложка солі
• 100 г томатної пасти
• 250 г червоного вина
• 300 г води
• 1 кубик бульйону з яловичини (на 0,5 л)
• 2 щіпки перцю, меленого

Соус Бешамель

• 600 г молока
• 60 г вершкового масла
• 60 г борошна
• 1 с. ложка солі
• 2 щіпки перцю, меленого

Приготування лазаньї

• 15 аркушів сухого тіста, типу лазаньї (250 г)

Подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та ще понад 3000 інших чекають на вас!

Зареєструйтесь на нашу 30-денну безкоштовну пробну версію та відкрийте для себе світ Cookidoo®. Безкорисно.

---