Класична смажена курка - частування

Недільна страва, якою можна насолодитися в колі сім’ї.

смажена

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Розігрійте духовку до 210 ° C (температура 7). Дістаньте курку з холодильника за 30 хвилин до початку приготування.

Промийте і подрібніть зубчики часнику плоскою ножем. Щедро посоліть і поперчіть внутрішню частину курки. Додайте зубчики часнику, зелень і гарненьку ручку вершкового масла. Покладіть курку в сковороду.

Заправити верх курки, полити її краплинкою олії. Поставте його в духовку, починаючи готування на стегні.

Через 15-20 хвилин переверніть його на інше стегно. Продовжуйте готувати від 15 до 20 хвилин.

Цей час минув, знизьте температуру духовки до 180 ° C (th 6). Покладіть курку назад на спину і залийте її кулінарними соками. Продовжуйте готувати протягом 40 хвилин.

Пропозиції: Засуньте кінчик ножа або голки в суглоб до стегна. Якщо сік витікає, курка готова. Якщо сік рожевий, продовжуйте готувати, поки сік не стане прозорим.