Класичний метод дієти Дюкана та сходовий метод - рецепт дієти

Facebook
Месенджер
Twitter
Pinterest
Електронна пошта
WhatsApp

Дієта Дюкана - надзвичайно відома дієта. Розроблений лікарем П'єром Дюканом майже 40 років тому Дієта Дюкана змогла оновити себе, навіть через стільки років. Зараз існує два способи використання Дієта Дюкана. Перший метод - це класичний метод. Це послідовність з 4 фаз. Другий спосіб - новий. Дійсно, Дієта Дюкана нещодавно оновився, щоб охопити ширшу категорію людей. Тепер це можна мати на Дієта Дюкана методом "кроки".

Невеликий зум на так званій «дивовижній» дієті.

Хто такий лікар П’єр Дюкан ?

Лікар П’єр Дюкан - лікар-дієтолог, який практикує більше 40 років. Він спеціалізується в галузі харчової поведінки, а також у галузі харчової реабілітації. Життя доктора П’єра Дюкана було пов’язане з боротьбою із ожирінням.

Доктор П’єр Дюкан бачив, як його ім’я поширюється по всьому світу. Це також зробило лікаря Дюкана, одного з найбільш читаних авторів у Франції, коли він опублікував свою книгу про свій метод схуднення. Справді, доктор Дюкан є автором майже 19 книг, які були перекладені не менш ніж на 25 мов. Його книги продано майже 11 мільйонів примірників у всьому світі. Доктора П'єра Дюкана дуже поважають у цій галузі.

Метод, встановлений доктором П'єром Дюканом, не здійснився за одну ніч. Майже 25 років доктор Дюкан продумував і переосмислював свій метод, щоб вдосконалити його.

Як результат, сьогодні д-р Дюкан зумів застосувати свій метод двома різними способами.

Метод дієти Дюкана: 2 варіанти

Класичний метод дієти Дюкана: 4 фази

Дієта Дюкана є надзвичайно ефективною дієтою, оскільки вона чудово розбита. Дійсно, він розділений на 4 фази. Перші дві фази призведуть до реальної втрати ваги. Останні дві фази будуть спрямовані на стабілізацію організму та отримання "справедливої ваги".

Дієта Дюкана: фаза нападу

Цей перший етап Дієта Дюкана називається фазою атаки. Він також носить назву "Фаза чистого білка". Це триває від 3 до 10 днів. Тривалість цієї фази залежить від вашої мети. Чим більше ваги вам доведеться скинути, тим довшою повинна бути фаза нападу. Дійсно, потрібно людям, які бажають схуднути на десять кілограмів, щонайменше 5 днів фази нападу.

Доктор Дюкан склав список із 72 продуктів. Цей список зустрічається під час фази атаки. Це пов’язано з тим, що під час фази нападу вам дозволяється вживати лише ці 72 продукти, і нічого іншого. Більше того, цей орієнтовний перелік має перевагу. Дійсно, 72 продукти з цього списку їстівні за бажанням! Тому не обділяйте себе.

Ось короткий підсумок продуктів, дозволених під час фази нападу:

Нежирне м’ясо. Всі вони дозволені, особливо свинина.
Птиця. Дійсно, індичка та курка дозволені. Однак будьте обережні. Їх шкіру не можна їсти. Крім того, м’ясо качки в цьому списку немає.
Ракоподібні. Допускаються всі морепродукти, молюски та ракоподібні.
Риба. Будь то свіже, копчене або у формі сурімі - все добре.
Яйця. Будьте обережні, яйця, безумовно, входять до списку 72 дозволених харчових продуктів, проте є обмеження. Дійсно, це одна з єдиних продуктів у списку, яку не слід вживати за бажанням.
Молочні продукти. Звичайно, дозволено лише 0% молочних продуктів. Крім того, дозволяється лише знежирене молоко.

Типове меню режиму денної атаки режиму Дюкана

Сніданок

Чай або кава, без цукру !
Два йогурти 0%. Білі сири настійно рекомендуються
Варене яйце.

Перекус (або 11:00 або 16:00, за бажанням)

0% білого сиру.
Шматочок індички АБО паличка сурімі

Обід

Яйця, зварені круто
М'ясо, багате білком. Очевидно, ви не повинні залишати список із 72 дозволених продуктів харчування.
0% йогурту, такого як сир АБО флан.

Перекус (або 11:00 або 16:00, за бажанням)

0% білого сиру.
Шматочок індички АБО паличка сурімі.

Обідати

Змішаний салат АБО ріллети.
Ваш вибір: м’ясо (наприклад, смажена курка) АБО риба, смажена на грилі.
0% сиру АБО плавучий острів.

Дієта Дюкана: круїзна фаза

Цей другий етап Дієта Дюкана називається круїзною фазою. Він також містить число "фаза рослинного білка". Дійсно, ця фаза є цілком особливою, оскільки її доведеться чергувати з попередньою фазою.

Іншими словами, мета полягає в тому, щоб скласти комбінацію між фазою чистого білка та фазою рослинного білка. Мета - чергувати 2 фази протягом 3-денного/3-денного ритму. Таким чином, протягом перших 3 днів ви перейдете до так званої фази чистого білка. Потім, наступні 3 дні, ви перейдете до фази рослинного білка.

Фаза круїзу, або рослинного білка, не повинна перевищувати 6 днів. Однак все буде залежати від того, скільки кілограмів у вас залишилося втратити. Чергування фази нападу та фази круїзу іноді може тривати майже 10 тижнів.

Під час круїзної фази доктор П'єр Дюкан додав список з 28 дозволених овочів. Ці овочі, очевидно, потрібно готувати без жиру. Плюс, їх можна їсти сирими або вареними, залежно від вашого смаку.

Ось короткий підсумок продуктів, дозволених під час круїзної фази:

Зелені овочі. Вони дуже корисні для вашого здоров'я і дуже рекомендуються.
«Кольорові» овочі. Будьте обережні, під час круїзу слід контролювати овочі, багаті вуглеводами та крохмалистими продуктами. Вони не заборонені, але їх не слід їсти з кожним прийомом їжі.
Торти з тофу та сої.

Типове меню дієтичного крейсерського дня Дюкана

Сніданок

Чай або кава, без цукру !
Морквяний пиріг

Обід

Біле м’ясо. Куряча котлета на грилі підійде чудово.
Зелені овочі. Вітатимуться добре запечені кабачки або шпинат.
0% йогурту, такого як Fromage Blanc.

Обідати

Змішаний салат.
Риба. На грилі або на пару всі методи приготування підходять.
0% білого сиру

Дієта Дюкана: фаза закріплення

Ця третя фаза Дієта Дюкана називається фазою консолідації. Тут ми входимо до другої частини Дієта Дюкана класичний. Іншими словами, мова насправді не йде про схуднення на даний момент, а про підтримку «правильної ваги». Таким чином, ви не зможете перейти до фази консолідації, поки не досягнете бажаної ваги.

Етап консолідації дозволяє повторне введення в харчову програму кількох продуктів, які раніше були заборонені. Таким чином, необхідно поступово переживати своє тіло, щоб уникнути можливого ефекту Йо-Йо.

Тривалість фази консолідації можна розрахувати дуже просто. Насправді, щоб знати, як довго вам доведеться залишатися на фазі консолідації, ось формула:

кількість втрачених кілограмів до X 10 днів = загальна тривалість фази консолідації

Ось невеликий підсумок продуктів, дозволених на етапі консолідації:

Усі продукти, дозволені під час фази нападу.
Усі продукти, дозволені під час круїзної фази.
Фрукти. Уникайте фруктів з високим вмістом цукру.
Хліб. Не перестараючись, очевидно.
Сир, невеликими дозами.
Крохмалистий. Обмежте їх споживання максимум 2 порціями на тиждень.
Обманна їжа або "обманний день". Дозволено лише раз на тиждень.

Дієта Дюкана: фаза стабілізації

Ця четверта фаза дієти Дюкана називається фазою стабілізації. Це, безперечно, найважливіший етап дієти Дюкана. Важливо підтримувати свою справедливу вагу.

На відміну від інших фаз, фаза стабілізації не має часових обмежень. Це тому, що подібно до фази стабілізації дієти Аткінса, це фаза, яка триватиме все життя. Це дозволяє уникнути відомого і страшного ефекту Йо-Йо. Отже, це більше спосіб життя, ніж будь-що інше.

Це є причиною того, чому фаза консолідації є такою тривалою. Насправді це готує вас до стадії стабілізації, яка повинна бути невід’ємною частиною вашого життя.

Крім того, існує мінімальна умова для цієї фази стабілізації. Лікар П'єр Дюкан називає цю умову "ПП четвергом". Іншими словами, це один день на тиждень, протягом якого ви будете вживати лише чистий білок. Лікар П’єр Дюкан каже, що ідеальним днем, згідно з дослідженням, буде четвер. Це лише вказівка. Іншими словами, якщо ви не можете обрати четвер четвертим днем, спробуйте знайти дні, найближчі до четверга. Тож середа чи п’ятниця будуть робити дуже добре.

Метод подолання дієти Дюкана

Саме в 2014 році дієта Дюкана змінилася. Дійсно, лікар П’єр Дюкан розробив формулу 2,0 своєї знаменитої дієти Дюкана. Він назвав цей новий метод дієти "харчовими сходами". Це набагато більш збалансований метод, ніж класичний метод. Дійсно, мова йде про те, щоб діяти поступово, а не жорстоко. Режим Дукана поетапно передбачає: 7 етапів на день. Це дозволяє м’яко рухатися вперед, щоб тіло адаптувалося під час руху. Основна мета - досягти потрібної ваги цим методом. Після досягнення потрібної ваги необхідно вступити у фазу стабілізації.

Кожен крок цього нового методу має свою функцію. Дійсно, мета - легенько розпочати і закінчити стильно. Принцип полягає в додаванні на кожному рівні, тому щодня, елемента в харчовій програмі. Тиждень починається повільно зі списку 100 дозволених продуктів. Потім, поступово, потрібно буде додавати молочні продукти, хліб, крохмаль тощо. Ця техніка дозволяє організму легко адаптуватися, але перш за все, щоб уникнути розладів. Крім того, у рамках поетапного методу, на неділю призначений день обдурювання. У цьому полягає велика різниця з класичним методом.

Ось огляд різних етапів цього методу 2.0:

Перший рівень - понеділок

Це початок тижня, тому ми починаємо з 0. Харчова програма на день повинна складатися лише з натурального білка, за бажанням !

Другий рівень - вівторок

Сьогодні овочі включені в програму харчування.

Третій рівень - середа

Додайте фрукти до свого плану харчування.

Четвертий рівень - четвер

У четвер хліб вводиться в програму харчування на день. Звичайно, це хліб з непросіяного борошна.

П'ятий рівень - п'ятниця

У п’ятницю ми представляємо сир. Сир з низьким вмістом жиру був би чудовим.

Шостий рівень - субота

Сьогодні ви можете ввести в свій план харчування крохмалисті продукти. Очевидно, воліють цільнозернові макарони або цільнозерновий рис.

Сьомий рівень - неділя

Це ваш день обману! Побалуйте себе, адже сьогодні немає обмежень.

Розрахунок «правильної ваги» в дієті Дюкана

Розрахунок "справедливої ваги" в межах Дієта Дюкана є ефективним методом знання, до якої техніки вас скерувати. Дійсно, ці дві методи абсолютно ідентичні у фонді, але дуже різні на практиці.

Це є причиною того, чому існує спосіб розрахувати його правильну вагу, завдяки дослідженню, проведеному доктором П’єром Дюканом. Доктор Дюкан каже, що не можна починати дієту, навіть не маючи на увазі мети.

Розрахунок правильної ваги залежить від алгоритму, характерного для доктора Дюкана. Тому ви можете знайти метод розрахунку на офіційному веб-сайті лікаря Дукана.

Увага ! "Ярмарок ваги" не є універсальним. Дійсно, правильна вага залежить від кожної людини. Це залежить від фізичної форми кожного, а також від способу життя кожного.

Кілька порад для кращого успіху дієти Дюкана

Є багато порад для успіху Дієта Дюкана.

Ось невеликий перелік порад для кращого успіху дієти Дюкана:

Потрібно щодня радувати себе завдяки рецептам Дієта Дюкана. Для любителів кулінарії Дієта Дюкана створено для вас! Для інших, навпаки, підтягніть підтяжки, бо вам доведеться заходити в печі.
Зайняті люди, які не встигають готувати їжу, не панікуйте! Знайдіть часовий інтервал у будні чи вихідні. Протягом цього невеликого часу присвятіть себе підготовці їжі протягом тижня. Не забудьте скласти їх у коробки та пронумерувати коробки. Таким чином, протягом тижня вам потрібно буде лише користуватися !
Не пропускайте список дозволених продуктів. Дійсно, це дозволить вам змінювати меню. Так у вас не буде відчуття одноманітної дієти. Пам'ятайте, що Дієта Дюкана виступає за задоволення від їжі !
Людям, які захоплюються приготуванням їжі з великою кількістю жиру, доведеться змінити свої звички. Нестримна порада: маринад! Це одна з найкращих технік, доступних для приготування їжі без жиру. Для любителів м’яса та риби цей прийом позбавить вас від псування каструль. М'ясо та риба, замариновані на ніч у вибраній вами суміші, не будуть прилипати до каструль. Крім того, техніка приготування на пару може також стати хорошою альтернативою приготуванню з жиром.
Остання порада для початківців на кухні. Хорошим прийомом було б взяти будь-який рецепт і перетворити його на рецепт Дюкана. Це може звучати трохи дивно, але це дійсно можливо! Наприклад, коли ваш рецепт вимагає борошна як інгредієнта, використовуйте замість нього вівсяні висівки. Крім того, коли рецепт містить картоплю, спробуйте замінити його свіжими сезонними овочами. Мета - полегшити для вас. Очевидно, що не всі є 3-зірковими кухарями.

Відгуки про дієту Дюкана

Переваги

Дієта Дюкана це дієта з негайним ефектом. Його дія дуже швидка.
Результати Дієта Дюкана є тривалими. Дійсно, завдяки фазам консолідації та стабілізації, Дієта Дюкана виробляє довгострокові ефекти.
Дієта Дюкана не викликає втрати м’язів на відміну від багатьох інших дієт.
Харчова програма Дієта Дюкана не є одноманітним. Тому у вас є можливість змінювати меню на тиждень, як вам заманеться.

Незручності

Заборона споживання цукру може бути незручною для деяких людей.
Перші дві фази Дієта Дюкана класичні досить складні. Для деяких людей вони можуть бути важкими.
Фаза стабілізації, яка не має обмежень за часом, також може бути недоліком. Тому декому буде важко прийняти такий спосіб життя.

Помилки, яких не робити під час дієти Дюкана

Протягом усього Дієта Дюкана, є кілька помилок, яких не слід зробити.

Ось список помилок, щоб не робити, коли Дієта Дюкана: