Класифікація лексикону щодо вуглеводів Здорова втрата ваги без дієти в Інтернеті на My Slimcoach

Класифікація вуглеводів
Функція вуглеводів
калорійність
Знижена калорійність їжі
Каротиноїди
Кетони
Кетонові тіла
Діоксид кремнію
Відсоток жиру в організмі
Зберігання вуглеводів
Перетравлення вуглеводів
Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові
Рекомендований прийом

Подальші теми

Все по темі Класифікація вуглеводів і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

Класифікація вуглеводів

Вуглеводи поділяються на одноразові, подвійні та багаторазові цукри. До простих цукрів, які також називають моносахаридами і складаються лише з одного будівельного блоку, належать глюкоза, фруктоза та галактоза. Глюкоза також розмовно відома як виноградний цукор, фруктоза також відома як фруктовий цукор.

Подвійні цукри складаються з двох моносахаридів, а також відомі як дисахариди. До цієї групи належать сахароза, також відома як столовий цукор, лактоза з розмовною назвою молочний цукор та мальтоза, яка також відома як солодовий цукор. Моно- та дисахариди характеризуються своїм солодкуватим смаком.

Якщо велика кількість простих цукрів зв’язана між собою довгим ланцюгом, утворюються високомолекулярні складні вуглеводи, які також називаються множинними цукрами або полісахаридами. Найважливішим представником цієї групи є крохмаль, який утворюється рослинами. На відміну від них, глікоген міститься в продуктах тваринного походження. Целюлоза також є важливим представником полісахаридів, але люди не можуть використовувати її для виробництва енергії, оскільки вона не засвоюється. Тому він належить до групи харчових волокон.

Огляд класифікації вуглеводів

Вуглеводний тип | Позначення | Виникнення

Прості цукри | Глюкоза | Фрукти, овочі (моносахариди) (виноградний цукор)

Фруктоза | Фрукти, мед
(Фруктоза)

Галактозна частина
Молочний цукор

Цукровий цукровий буряк подвійний цукор (дисахариди) (тростина, буряк, цукровий очерет
Столовий цукор)

Лактозне молоко,
(Молочний цукор) молочні продукти

Мальтозний ячмінь, пиво, (солодовий цукор) солодовий екстракт

Багаторазові цукрові крохмальні злаки, стручки-
фрукти, картопля

Целюлозна структурна речовина
рослин