Класика їжі з пальців у перевірці харчування - місце розташування
Дієтолог Таня Трейс-Сургут дає поради щодо фуршету
Дієтолог Таня Трейс-Сургут уважно розглянула класику їжі для пальців Lage38. (Фото: приватне)
Ви можете дізнатись більше про класику їжі пальців (і про те, що в них є) нижче (інформація про вагу на одну закуску становить від 30 до 50 г).
Це всередині:
Сушені фініки, бекон або бекон
Жири, вітаміни та ко.:
Фініки надають додаткову порцію клітковини, а також калію та магнію. До того ж у них немає жиру. Їх солодкість походить від фруктози, у поєднанні з клітковиною це забезпечує гарне травлення. На жаль, бекон пошкоджує баланс: він містить багато насичених жирних кислот і велику кількість солі.
Рядок нижче:
приблизно 70 ккал, 5 г жиру, 2 г білка, 4 г вуглеводів
Це всередині:
Помідори черрі, моцарела, листя свіжого базиліка
Жири, вітаміни та ко.:
Помідори мають вітаміни Е і С для захисту, а каротиноїди, такі як бета-каротин і лікопін (червоний пігмент), захищають від раку. Високий вміст кальцію в моцарелі корисний для здорових кісток. Моцарелла зі зниженим вмістом жиру допомагає зменшити насичені жирні кислоти, що містяться в ній. Базилік полегшує травлення. Чудова закуска з низьким вмістом вуглеводів.
Рядок нижче:
приблизно 70 ккал, 6 г F, 4 г E, 1 г KH
Це всередині:
Багет з маслом, маргарином або соусом тартар, з різними начинками та гарнірами
Жири, вітаміни та ко.:
Вміст енергії та поживних речовин змінюється залежно від доливання та поширення. Поєднання салямі, майонезу та білого хліба було б несприятливим, оскільки воно містить багато жиру та мало клітковини. Розумна альтернатива: Турецька грудка на хлібці Грем із вершковим сиром.
Рядок нижче:
Канапе із салямі: приблизно 120 ккал, 7 г F, 3 г E, 10 г KH
Це всередині:
Листкове тісто, лосось, вершковий сир або крем-крем
Жири, вітаміни та ко.:
Листкове тісто складається з 30 відсотків жиру і, як і вершковий сир та крем-крем, багате насиченими жирними кислотами. Лосось - жирна риба, але вона містить багато жирних кислот омега-3, які наше тіло не може виробляти самостійно, а з вітаміном D це абсолютно нестача вітаміну. Висновок: крім риби, справжня жирова бомба.
Рядок нижче:
140 ккал, 10 г F, 4 г E, 8 г KH
Це всередині:
Помідор, оливкова олія, білий хліб, базилік, спеції
Жири, вітаміни та ко.:
Помідори мають вітаміни Е і С для захисту, а каротиноїди, такі як бета-каротин і лікопін (червоний пігмент), захищають від раку. Оливкова олія багата жирними калоріями, але має хороший профіль жирних кислот з олеїновою кислотою як основною жирною кислотою для здорових судин. Білий хліб містить мало поживних речовин, крім крохмалю. Більш здоровою альтернативою широко використовуваним виробам з білого борошна будуть цільнозернові тости, наприклад, завдяки клітковині, вітамінам та мінералам.
Рядок нижче:
приблизно 70 Ккал, 3 г F, 2,5 г E, 10 г KH
Це всередині:
Філе курячої грудки, соєвий соус, арахісове масло
Жири, вітаміни та ко.:
Куряче м’ясо з низьким вмістом жиру та забезпечує високоякісний білок та вітамін В1 для здорової шкіри. Майже половина арахісу складається з жиру, переважно поліненасичених жирних кислот, таких як лінолева та ліноленова кислоти. Тож ви повинні бути стриманими, коли справа стосується значного занурення.
Рядок нижче:
приблизно 90 ккал, 4 г F, 11 г E, 2 г KH
Це всередині:
Яйця, збиті вершки, незбиране молоко або темний шоколад, цукор, вода
Жири, вітаміни та ко.:
Дуже калорійний крем з високим вмістом насичених жирів і холестерину, краще: готуйте мус-шоколад без вершків і використовуйте темний шоколад. Він містить флавоноїди, які знижують кров’яний тиск і захищають серце.