Клавіші; правильне харчування - у 94% жінок будуть слабкі кістки

Ключі до повноцінного харчування

Автор допису:Чоловіки
Публікація опублікована: 29 липня 2014 р
Категорія публікації:Загальний стан здоров'я та фізична форма/Мінерали
Опублікувати коментарі:0 коментарів

Короткий зміст:

Хороша дієта дасть вам (майже) всі поживні речовини, необхідні для того, щоб бути в тонусі та мати здоровий стан на довгий термін. Він передбачає баланс між різними видами їжі, кожна з яких містить деякі необхідні нам поживні речовини. «Критська» дієта - це та перевага, що вона одночасно смачна, забезпечує всім необхідним і захищає здоров’я на тривалий термін.

“Немає хорошої їжі, є хороше харчування. "

Донедавна я чув про диво-"їжу", яка збиралася дати надзвичайні результати: кафірне вапно. Це напій, виготовлений з ферментованого чаю, і його промоутери дають скромну назву напою безсмертя ... І нам сказали, які харчові елементи містяться в цьому напої, всі елементи, які ми знаходимо в чаї та інших рослинних продуктах. Навряд чи нам сказали, що це (злегка) алкогольний напій, тому напій має тенденцію до ослаблення печінки (і більшості органів організму, оскільки метаболіти алкоголю, що виробляються печінкою - і, зокрема, ацетальдегід або етанал - атакують усіх наші органи) ... Якщо всі висунуті диво-продукти не настільки шаржовані, тим не менше правда, що жодна конкретна їжа не може зробити все різне самостійно.

Міністерство охорони здоров’я стежить за вами

Як сказав Девід Серван-Шрайбер кілька років тому, харчова наука є зовсім недавно, і її вчення поглиблюються з кожним днем. Тим не менше, існують вагомі дані щодо сприятливого харчування сімей та їх основних компонентів. Національна програма харчування та охорони здоров’я (PNNS) містить 9 орієнтирів, щоб чіткіше бачити:

фрукти та овочі: не менше 5 на день,
молочні продукти: 3 на день (3 або 4 для дітей або підлітків)
крохмалі під час кожного прийому їжі та відповідно до апетиту
м'ясо, риба, яйце: один-два рази на день
жир: обмежити
солодкі продукти обмежити
сіль: обмежити
вода: за бажанням під час та між прийомами їжі
фізична активність: принаймні еквівалент 30 хв. швидка ходьба на день для дорослих (не менше 1 години для дітей та підлітків)

Невелика екскурсія Середземним морем та Критом

Все це наближається до основних принципів середземноморської дієти, а точніше критської дієти, яка, як було показано, є однією з найбільш сприятливих для кращого виживання серцевих хворих (Ліонські лікарні 1994 р.), Яка `` покращила когнітивні функції (лікарні Памплони 2013) та захистив мозок від дегенеративних захворювань (Університет Флоренції, 2008).

Щодо PNNS слід навести деякі невеликі додаткові деталі:

обмежити (або навіть виключити) жирне та червоне м’ясо (яловичина, свинина, баранина) та м’ясні нарізки: вони містять багато насичених жирів, шкідливих для холестерину,
замінити їх рибою (особливо жирною рибою), білим м’ясом, рослинними білками,
обмежте найбільш жирні молочні продукти (насичені жири),
використовуйте цільні зерна (або висівки): вони покращують кишковий транзит, захищають травну систему та сприяють виведенню зайвого жиру,
використовуйте олії, що містять багато омега-3, обов’язково використовуючи їх за належних температур: ріпак, горіхи, 4-олійні суміші ... (зверніть увагу, що оливкова олія не містить омега-3).

За допомогою цього типу дієти ви наближаєтесь до всіх необхідних внесків мікроелементів, зокрема важливих мінералів, за винятком, можливо, заліза (особливо для жінок) та, взимку, вітаміну D (це стосується всього світу через недостатню кількість сонця).

Одним словом, станьте критським гурманом, середземноморським кордоном, гурманом Егейського моря ...

Курці, продовжуйте їсти те, що хочете ...

Очевидно, що всі ці поради абсолютно марні для курців: вплив тютюну на здоров’я такий, що майже заперечує всі переваги чудової дієти ...

Джерела:

"Здоров’я приходить через їжу", у програмі National Nutrition-Santé

"Посібник із добре старіння", д-р Олів'є де Ладусетт, видання Odile Jacob

"Справжній вік", доктор Майкл Ф. Ройзен, Торсонс