Клейковина нові стандарти для; живлення; дитина

Енн-Лор Лебрен

нові

Згідно з останніми європейськими рекомендаціями, глютен можна вводити в раціон дитини з 4 по 12 місяць.

Опубліковано 19.01.2016 19:22

Присутній у природі в пшениці, ячмені та житі, клейковина також є інгредієнтом, що додається до багатьох промислових препаратів. У хлібі, печиві, макаронах і навіть у деяких ліках цей білок є скрізь.

Для людей з целіакією - непереносимістю глютену протягом усього життя - покупки та їжа швидко стають пеклом. У них немає іншого вибору, крім як прийняти безглютенову дієту.
Для батьків дітей, схильних до цього аутоімунного захворювання, диверсифікація дієти є головним болем. Коли вони можуть вводити глютен в раціон своєї дитини ?

Згідно з останніми рекомендаціями, опублікованими в Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, його можна вводити з 4 по 12 місяць дитини. Вони також вказують на те, що годування груддю під час його введення не зменшує ризик розвитку целіакії.

Ці нові рекомендації змінюють рекомендації, видані в 2008 році. Останній порадив батькам вводити продукти, що містять глютен, у віці від 4 до 7 місяців. Дослідження показали, що ризик целіакії множиться на 4, якщо введення глютену відбувається після досягнення 7-місячного віку. Грудне вигодовування також було представлено як захисник.


Рекомендації для всіх дітей

Однак з тих пір контрольовані та рандомізовані дослідження показали, що вік диверсифікації дієти не впливає на ризик целіакії. "Отже, ці результати свідчать про те, що первинна профілактика цієї аутоімунної патології за допомогою програм харчування на даний момент неможлива", - зазначає професор Ханя Шаєвска з кафедри педіатрії Варшавського університету (Польща) та відповідальна за нові рекомендації.

Автори зазначають, що ці дослідження проводились на дітях, генетично схильних до цього захворювання. Однак ця інформація рідко відома, коли тверда їжа вводиться в дитячий раціон. Тому ці рекомендації застосовні до всіх дітей, незалежно від того, чи схильні вони до непереносимості глютену.

Хвороба Альцгеймера: "вузли" в мозку, що викликають захворювання ?

Як «бактерія вампіра» допомагає боротися з інфекціями сечовивідних шляхів

Травматична амнезія, скарифікації, спроби самогубства: некрасивий опис жертви інцесту

Його ефективність сягає майже 92%: чи відкриється Європа вакцині Sputnik ?