Кленовий сироп - це підсолоджувач настільки здоровий, як це не звучить
Кленовий сироп, який родом з Канади, набуває все більшої популярності в Румунії, особливо серед прихильників здорового способу життя, які використовують його для підсолоджування різних страв.
Цей натуральний підсолоджувач містить понад 24 антиоксидантів, які допомагають організму боротися з вільними радикалами, але він також багатий такими мінералами, як цинк та марганець, підтримуючи серце здоровим та зміцнюючи імунітет, пише doc.ro.
На відміну від цукру та інших рафінованих підсолоджувачів, які не містять жодних поживних речовин, кленовий сироп поставляється в упаковці з важливими поживними речовинами і, якщо його використовувати в помірних кількостях, має багато користі для нашого здоров’я.
Харчові цінності кленовий сироп
Кальцій: 7% від рекомендованої добової дози
Калій: 6% від рекомендованої добової дози
Залізо: 7% від рекомендованої добової дози
Цинк: 28% від рекомендованої добової дози
Марганець: 165% від рекомендованої добової дози
Переваги кленового сиропу
Протизапальна дія - Згідно з дослідженнями в цій галузі, кленовий сироп багатий антиоксидантами у формі фенольних сполук, які ефективно борються із вільними радикалами, що викликають такі захворювання, як діабет або навіть рак.
Порада: чим темніше кленовий сироп, тим він багатший на антиоксиданти.
Боротьба із запаленням - Також завдяки своєму багатому вмісту антиоксидантів, кленовий сироп зменшує запалення, запобігаючи та допомагаючи лікувати такі захворювання, як артрит, синдром подразненого кишечника або навіть серцеві захворювання. Хімічні речовини, що містяться у кленовому сиропі, також зменшують окислювальний стрес, що послаблює імунну систему та прискорює процеси старіння.
Зміцнює імунну систему - Дослідження в цій галузі показали, що цинк і марганець зміцнюють імунну систему, тому кленовий сироп, що вживається в помірних кількостях, зміцнює імунітет.
Корисний для репродуктивної системи чоловіків - Мінерали в кленовому сиропі також допомагають підтримувати здоров’я чоловічої репродуктивної системи. Дефіцит мінеральних речовин викликає рак передміхурової залози, тому його слід запобігати.
Зберігайте шкіру здоровою та красивою - Як і мед, кленовий сироп зменшує запалення в шкірі, але також зволожує дуже суху шкіру. Поєднуйте кленовий сироп з йогуртом або вівсянкою і використовуйте отриману маску на чистій шкірі для негайних видимих результатів.
Здорова альтернатива цукру - Цукор і навіть штучні підсолоджувачі, що не містять калорій, викликають різні проблеми зі здоров'ям, такі як ожиріння, втома, тривога, депресія або труднощі з концентрацією уваги. Кленовий сироп - здорова альтернатива цим підсолоджувачам.
Як споживати кленовий сироп
Як підсолоджувач у каві, чаї, тістечках.
Як начинка до млинців, як споживають американці.
На тості, замість меду.
У вівсянці, для додаткового смаку.
У звичайному грецькому йогурті або навіть з ягодами.
Як глазур для солодких страв.
Як начинка для попкорну.
Як соус до соте овочів.
Як соус до китайських страв.
У солодких вершкових супах, таких як гарбуз.
Як стейк-соус.
Як заправка для салату, змішана з лимонним соком і спеціями.
Як начинка для домашнього морозива.
Його не слід вживати в надлишку!
Незважаючи на його переваги, рекомендується вживати помірний кленовий сироп. Фахівці стверджують, що, хоча кленовий сироп забезпечує пристойну кількість певних мінералів (цинку та марганцю), не можна забувати, що він багатий цукром.
Кленовий сироп складається майже з двох третин кількості сахарози, а 80 мл кленового сиропу містять майже 60 грамів цукру.
Надмірне споживання цукру може бути основною причиною серйозних проблем зі здоров’ям, таких як ожиріння, діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.
Що показують дослідження на кленовому сиропі
Якщо вам потрібна додаткова причина, щоб відмовитись від цукру і замінити його більш здоровим, майте на увазі, що з поживної точки зору, кленовий сироп вражає, коли мова йде про антиоксиданти, які забезпечують захист від багатьох захворювань. Насправді, дослідження * в журналі Medical Pharmaceutical Biology показало, що чистий кленовий сироп містить до 24 різних антиоксидантів.
Згідно з дослідженнями, що порівнюють загальний вміст антиоксидантів у природних підсолоджувачах із вмістом рафінованих цукрових продуктів (таких як білий цукор або кукурудзяний сироп), існують суттєві відмінності між різними аналізованими продуктами.
Рафінований цукор, кукурудзяний сироп та сироп агави мають мінімальну антиоксидантну активність, тоді як інші дослідження показали, що кленовий сироп, коричневий цукор та мед мають більш виражену антиоксидантну здатність.
Діти у віці до 5 років - особливо у віці до 2 років - мають підвищений ризик розвитку ускладнень. 293
В даний час вчені тестують різні добавки, щоб визначити, допомагають вони чи ні. 371
Риба - це їжа, багата цінними поживними речовинами, тому не слід виключати її з дитячого раціону. 377
Незалежно від того, чи це найкращі результати в школі, чи його захоплення, дитина повинна бути такою. 287
Збірна Північної Македонії у четвер пройшла кваліфікацію на чемпіонат Європи з футболу, здобувши перемогу з рахунком 1: 0. 484
Румунська тенісистка Сорана Чірстеа була переможена француженкою Океаном Додін, 6-4, 6-4, у четвер, в. 397
Буде присутній грецький тенісист Стефанос Циціпас (6 ATP), минулорічний переможець турніру чемпіонів. 450
Футбольна команда "Цзянсу Сунінг", яку тренує румун Космін Оларою, є новим чемпіоном Китаю після 547 року.