Кленово-гірчична свиняча вирізка (мультиварка); FODMAP без компромісів
Деякі рецепти нам природно, цей був більш бажаним. Скажімо після двох ... звичайних спроб (перша надто солодка, а друга була справді дивною з білим вином замість води), ця остання версія порадує ваші смакові рецептори так само, як ніздрі. Ні, насправді, нічого кращого, ніж приїхати ввечері на тиху вечеру, яка топиться.
Особливо тут ми зберігаємо маленький келих білого вина як супровід, а не витрачаємо його без потреби на приготування! Ви не зможете сказати, що я не думаю про вас, шановні читачі!
(З двох читачів ми можемо використати множину. Вуууу!)
Гаразд, жартую, ось усі кроки, необхідні для приготування тушонки. Пам’ятайте, що можна готувати повільну плиту напередодні ввечері, зберігати в холодильнику, щоб розпочати приготування наступного ранку:
Кленово-гірчична свиняча вирізка (повільна плита)
- Порції: 4
- Час: 4 або 8 годин
- Складність: легко
- Друкувати
Інгредієнти
- 2 маленькі свинячі вирізки або велика вирізка (близько 750 г)
- Перець і сіль
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 склянка води
- 1 ст. часникові черепки в олії, в банку
- 2 ст. Гірчиця діжонська
- 1 ст. старомодна гірчиця
- 3 ст. кленовий сироп
- 1 1/2 ч. Л. ложка бальзамічного оцту
- 2 ст. 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
Підготовка
- Вимийте свинячі вирізки, обсушіть їх і посипте сіллю і перцем.
- На сковороді на середньому сильному вогні обсмажуйте свинячі вирізки в оливковій олії протягом 2 хвилин на кожну сторону, а потім помістіть свинячі вирізки в повільну плиту.
- У невеликій мисці з’єднайте воду, часникові черепки, гірчичники, кленовий сироп, бальзамічний оцет і чебрець. Полити свинячі вирізки.
- (Необов’язково) Для більш повноцінного прийому їжі додайте в повільну плиту овоч на ваш вибір, наприклад, картоплю, нарізану на четвертинки, моркву, пастернак або ріпку, нарізану на четвертинки.
- Накрийте та готуйте 4 години на високій температурі в повільній плиті або 8 годин на низькій.