КЛЕР ANDREEWITCH Біла солодка картопля з сочевицею з білугою та курагою
29 вересня білої солодкої картоплі з сочевицею білуги та курагою
Одним із найздоровіших продуктів харчування, завдяки якому ми відчуваємо, що це трохи “поза межами”, є Солодка картопля... Багато людей вважають занадто солодким бути здоровою їжею, але, наприклад, він має набагато нижчий глікемічний індекс у порівнянні зі звичайною картоплею! А біла версія ще менш «солодка», ніж більш часто використовувана помаранчева версія. Солодка картопля також багата вітамінами та мінералами і її чудово додавати в салати, наприклад, щоб зробити її більш поживною та ситною. Я зробив цей рецепт трохи "пікантним", що насправді все видозмінює: сподіваюся, вам сподобався гострий/солодкий контраст так само, як мені. !
Ви можете сміливо використовувати помаранчевий варіант солодкої картоплі і для цього рецепта - і те, і інше смачне і дуже поживне. Для хорошої дози рослинного білка, сочевиця білуга є топ! Вони також містять той самий вид антиоксидантів, що і чорниця, повні вітамінів і мінералів і дуже низькокалорійні. Щоб оживити речі, я люблю використовувати Каєнський перець: Він чудово стимулює кровообіг, сприяє природній детоксикації, стимулює імунну систему та травлення та допомагає збалансувати рН нашого тіла. Але використовувати потрібно лише дуже мало! Він дуже сильний, тому зверніть увагу на дозування 😉
Брокколі є справжнім суперпродуктом, який надзвичайно щільний необхідними поживними речовинами. Це їжа, яка підсилює імунну систему, вона протизапальна, сприяє детоксикації та природній елімінації, і коли ви їсте її сирою (або лише злегка підігрітою), ви повною мірою скористаєтесь цими цінними ферментами та сприяєте травленню. Ви також будете мати хорошу дозу необхідних ліпідів + вітамін Е і магній (серед інших) разом із кедрові горіхи, і залізо, кальцій і вітамін С з курага. Часник є досить магічним як їжа: завдяки своїм сильним стимулюючим властивостям для імунної системи, антибактеріальним та противірусним, найкраще стикатися з наближенням холодної пори року. Нагрівання їх у духовці робить їх неймовірно смачними та солодкими, а в поєднанні з хрусткою солодкою картоплею - чистий захват.