Клітковина - чому вашій собаці це дуже потрібно
У харчуванні собак клітковина в даний час веде відносно тіньове існування. Кажуть, що вони повинні з'являтися в кормі для собак, оскільки вони стимулюють дефекацію та впливають на виведення калу. Проте попереджають не годувати собаку занадто багато, оскільки це може зменшити засвоюваність їжі.
Зерно отримало погану репутацію за останні кілька років, але на нього нарікають при годуванні собак. Корми рекламуються як “вільні від зерна”. Деякі зерна вважаються основною причиною алергії у собак. Вуглеводи часто вважають зайвими, їм не місце в багатьох мисках для їжі. Але вуглеводи - і особливо зерна - містять багато клітковини.
Цей розвиток, безумовно, показує паралелі з харчуванням людини. Там теж деякий час дуже популярна була дієта з НИЗКИМУ ВУГЛЕВИМИ. Підставою для цього було очевидно все частіша поява несумісності із зерновими культурами, особливо пшеницею, що приписувалось міститься в ній клейковині.
Що таке клітковина?
Харчові волокна відносяться до складових частин їжі - переважно з вуглеводів - які не засвоюються. Не засвоюється означає, що вони залишаються після видалення поживних речовин з їжі. Але це не означає, що вони зайві.
Довгий час клітковина вважалася зайвою. Через це продукти стали відокремлюватися від клітковини. Біле борошно, зерновий продукт без клітковини, було розроблено, щоб тримати борошно довше і тому, що вважалося, що решта - це просто непотрібний "баласт". Після того, як це виявилося помилкою, z. Б. виступив з ідеєю продавати "відходи" пшеничних висівок окремо. Тепер ви можете знайти дешеве, довговічне біле борошно в супермаркеті, щоб пом’якшити наслідки дієти з низьким вмістом клітковини, пшеничні висівки.
Що може клітковина?
Перш за все, харчові волокна впливають на наповнювальний тиск у кишечнику і тим самим впливають на виведення фекалій. Є також причина, чому занадто висока частка харчових волокон може зменшити засвоюваність інших компонентів їжі. Високий вміст клітковини сприяє швидшому проходженню їжі через шлунково-кишковий тракт, а значить, скорочується час на поглинання поживних речовин. Однак ці процеси також дуже залежать від якості їжі і стають актуальними лише тоді, коли частка харчових волокон є занадто високою.
Позитивними ефектами харчових волокон можуть бути:
- Харчові волокна мають вирішальний вплив на кишкові бактерії. Вони утворюють їжу для кишкових бактерій і створюють середовище, що підтримує розмноження тих бактерій, які є частиною здорової кишкової флори.
- Набряклі харчові волокна, такі як B бета-глюкани (переважно містяться в вівсі та ячмені) здатні зменшувати всмоктування вуглеводів та жирних кислот у кишечнику, що може протидіяти ожирінню, маючи при цьому насичуючий ефект.
- Кишкові бактерії виробляють продукти метаболізму під час травної роботи на клітковину, що впливає на значення рН в кишечнику. Таким чином вони створюють хорошу основу для здорових штамів бактерій, підтримують дію ферментів та поглинання мінеральних речовин з харчових волокон.
- Харчові волокна мають регулюючий вплив на рівень цукру в крові та рівень холестерину, а отже, також зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
- При бродінні клітковини утворюються коротколанцюгові жирні кислоти, присутність яких необхідна для здоров’я кишечника. Всі захворювання кишечника пов’язані з дефіцитом важливих коротколанцюгових жирних кислот.
Синдром негерметичної кишки
Синдром негерметичної кишки - це захворювання кишечника, при якому слизова оболонка кишечника стає проникною. В результаті в кров потрапляють неперетравлені або токсичні речовини. Така проникність також вважається причиною різних інших захворювань, таких як алергія, аутоімунні захворювання, діабет, розсіяний склероз або захворювання печінки.
Важливою складовою слизової оболонки кишечника логічно є слиз. Утворення муцину (муцину) залежить від певних кишкових бактерій. Ці кишкові бактерії перетравлюють муцин, що в свою чергу призводить до посиленого вироблення муцину і, отже, до більш щільної слизової оболонки. Крім того, ці бактерії сприяють тому, що слизова оболонка стає більш рихлою і, таким чином, легше проживається іншими важливими бактеріями.
Без достатньої кількості харчових волокон кишкові бактерії не живляться належним чином. Їх кількість та активність зменшуються. Виробляється менше коротколанцюгових жирних кислот, що ще більше зменшує метаболізм кишкових бактерій. Слізу утворюється менше, слизова оболонка кишечника зменшується і стає «дірчастою». Це, в свою чергу, призводить до зменшення середовища проживання бактерій і виникає цикл втрати слизової оболонки та втрати бактерій.
Макарони з цільної пшениці містять багато корисної клітковини
Які продукти містять багато клітковини?
Харчові волокна в основному містяться в продуктах рослинного походження. Існують різні типи клітковини, які можуть мати різний ефект. Тому важливо зробити дієту відповідно різноманітною.
Велика кількість клітковини міститься у цільнозернових злаках (пластівці, макарони, крупи, каші, рис, хліб), бобових, горіхах, насінні та меншій кількості в овочах та фруктах. Чим м’якші або водянистіші частини рослини, тим менше в ньому міститься клітковини.
Скільки клітковини повинна отримувати собака?
На це запитання трохи важко відповісти, оскільки немає загальноприйнятих рекомендацій. У спеціалізованій літературі наведено значення максимум трьох відсотків сирої клітковини сухої речовини корму. Звичайно, це цінність, яку сформувала галузь готових кормів.
Але яка нормальна людина хотіла б розрахувати суху речовину за складними формулами, а потім розрахувати з цього частку клітковини в їжі собаки, щоб отримати в результаті оптимальну кількість, яку він потім враховує в раціоні їжі з міліграмовою точністю?
Е-е, це не може бути правильно, і перш за все не природно ...
Індикатор калу
Хорошим показником правильної кількості клітковини є кал. Крапля калу, що трапляється 1-2 рази на день, вважається «нормальною». Кал повинен бути відносно твердим і добре формуватися. Всупереч поширеній думці, дуже мала кількість калу не завжди є показником хорошого травлення. Вони також можуть бути ознакою того, що собака не отримує достатньої кількості клітковини. Про це також свідчать запори або «пухкий» послід.
Дуже м’який послід, часті підбори та дуже великий об’єм, звичайно, свідчать про надмірно велику кількість харчових волокон. Тобто серед іншого. що стосується функції анальних залоз, тоді знову слід оцінювати як негативну. Вони оптимально лише спорожняються, якщо консистенція фекалій є відповідно сприятливою. Однак занадто твердий стілець також може негативно вплинути на їх функцію.
В основному можна сказати, що вміст овочів 30-50%, який містить корисну суміш овочів, фруктів та корисних вуглеводів, також забезпечує достатню кількість клітковини.
Перш за все, важливо звертати увагу на якість їжі. Цілісне зерно, органічна якість та незначна обробка є важливими факторами, на які слід звертати увагу.
Енергія забирається з лямблій, уникаючи вуглеводів?
Типовою рекомендацією при "боротьбі" з зараженням лямбліями є виведення вуглеводів. Лямблії, як і інші поодинокі клітини кишечника, живляться клітковиною. Отже, позбавлення їх їжі, якщо ви не годуєте вуглеводи, буде правильним. Але розрахунок проводиться без господаря і в прямому розумінні цього слова.
На відміну від поширеної думки, зараження лямбліями не є результатом контакту з одноклітинним організмом. Це означало б, що кожен, хто має контакт із Джиардією, також його отримає. Але це не так, навпаки. Багато навіть носять лямблії в собі, і буває - нічого.
Здорова бактеріальна флора тримає лямблії подалі!
Чи викликає лямблія хворобу, залежить від мікробіому (флори кишечника). Якщо це незбалансовано, тобто несприятливо зміщено, лямблії можуть безперешкодно розмножуватися і виникати симптоми хвороби. Здорова, збалансована бактеріальна колонізація може тримати лямблії в руці і гарантувати відсутність захворювань.
З цього можна зробити два висновки: З одного боку, інвазія лямбліями пов’язана з несприятливо зміщеною кишковою флорою господаря. З іншого боку, найефективніший метод, перш за все для того, щоб більше не було хвороб, спричинених лямбліями, - це для одного здорова кишкова флора піклуватися. І клітковина для цього важлива.
Висновок
Дієта з низьким вмістом клітковини також може мати негативний вплив на собак, і згодовування зерна, безумовно, є більш позитивним, ніж передбачає його репутація. Повноцінне різноманітне харчування також є хорошим способом для собак підтримати своє здоров’я. Також забезпечуючи достатній запас клітковини, щоб кишкові бактерії могли виконувати свою роботу.
Порада: Якщо ви дали собаці дієту з низьким вмістом клітковини і тепер хочете це змінити, рекомендую починати з невеликих кількостей, щоб бактерії в кишечнику собаки могли повільно звикнути.