Ключове слово - це помірність
ЕКСКЛЮЗИВНО в DC MEDICAL, дієтолог Анка Ханку, доктор медицини, в щоденних «таблетках» пояснює нам, що і як їсти на зимові канікули. баклажанів з майонезом, від калорійних бомб, у дієтичну їжу.
Ключове слово - це помірність
"Днями знайомі запитували мене, що ми робимо з відомими стравами як закускою під час Різдва: фаршировані яйця, салат з яловичини, салат з баклажанів. Що ми робимо, коли свекруха, мати, тітка приходять із знаменитим салатом з яловичини, який гарнірується горою майонезу? Як дієтолог, я дам їм відповідь: ми насолоджуємось усім з поміркованістю та розумом ", - починає благання доктор Анка Ханку.
Процитуйте, каже дієтолог, як ви їх готуєте і скільки майонезу ви поклали. Це різниця між калорійною бомбою та дієтичною їжею.
«Перш за все порада домогосподаркам, зацікавленим у здоровому способі життя, яким доведеться подбати. І я б порадив якийсь рецепт. Яловичий салат можна приготувати з невеликою кількістю майонезу, може не містити м’яса, адже на Різдво буде багато м’ясних страв, може бути стільки ж солінь - солінь, але може бути і солінь. - і, звичайно, для смаку, мати повну гірчицю. При оформленні, будь ласка, більше не використовуйте майонез, тому що ми страшенно завантажуємо його калоріями, а цей препарат - жиром. Прикрашений соліннями, салат з яловичини може стати збалансованою закускою ", - каже доктор Анка Ханку.
Дієтичні фаршировані яйця
А яйця, фаршировані на майонезній грядці, є калорійною бомбою. Але їх також можна легко перетворити на "дієту".
"Фаршировані яйця - це добре, вони смачні, але той соус, на якому зазвичай фаршировані яйця, можна приготувати з невеликою кількістю майонезу, гірчиці та великою кількістю йогурту. Йогурт з максимальною жирністю 2-2,5% може бути грецьким йогуртом, який додасть їм смаку, і ця їжа стане дуже хорошою, здоровою. Це тому, що йогурт містить, як ми знаємо, пробіотики, які допомагають здоров’ю травного тракту та кишечника ", - каже дієтолог.
Якщо господині обережно ставляться до того, як їх готують, то ті продукти, які в іншому випадку можуть бути дуже важкими, "можуть стати їжею, доброзичливою для нашого організму".
Те саме ми можемо зробити з салатом з баклажанів, який, за словами дієтолога, можна зробити без майонезу. Ось рецепт лікаря Анки Ханку: