Ключове слово мідний німецький зелений хрест для здоров’я e
червоний метал зміцнює імунітет
(смог) Ми знаємо дефіцит заліза. Але є й інші метали, життєво важливі для нашого організму. Мікроелемент мідь, наприклад.
Мідь не тільки відіграє важливу роль у техніці. Перш за все, мідь - це перш за все природний елемент, без якого життя, яке ми знаємо, було б немислимим для більшості організмів, оскільки воно має значне значення для обміну речовин людини і тварин.
Як так званий мікроелемент, він допомагає організму залишатися здоровим і в тонусі. Він зміцнює імунну систему, виконує основні метаболічні функції і допомагає, наприклад, утворенню еритроцитів. Оскільки мідь не затримується в організмі раз і назавжди, а постійно виводиться з організму, люди повинні регулярно вживати її в достатній кількості. Тому наше тіло потребує своєї "добової дози" міді.
Німецьке товариство з питань харчування (DGE) рекомендує споживати 1,5-4 міліграми міді на день для дорослих. Це легко зробити за допомогою здорового та збалансованого харчування. На щастя, деякі продукти містять мідь від природи, включаючи фрукти, овочі, рибу, морепродукти, птицю, цільнозерновий хліб, картоплю, горіхи, яловичину, вівсянку, пшеничні висівки та шоколад.
ВООЗ попереджає про недостатнє надходження міді
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) попереджає про недостатнє надходження міді, оскільки багато людей їдять лише готові продукти або їдять дієти з міркувань стрункості. Недостатність міді є не незначним фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця. Такий дефіцит виникає особливо при дієтах, під час вагітності або у недоношених дітей. Наукові дослідження показують: У немовлят та дітей раннього віку недостатнє надходження міді може призвести до затримки росту та порушень імунної системи.
Взагалі, дефіцит міді знижує здатність організму вбивати мікроорганізми. Зростає ризик зараження, а також ризик переломів кісток, стінки судин можуть ослабнути, кісткове порушення порушено та неврологічні збої спричинені або сприятливі.
Можливі наслідки недопостачання
Клінічні наслідки дефіциту міді варіюються від анемії та тромбозів до захворювань серцево-судинної системи та пошкодження мозку. Для того щоб ферменти, що підтримують здоров’я, вивільнялися в організмі, мідь повинна завжди знаходитися в рівновазі з іншим металевим мікроелементом, цинком. Це особливо важливо в сезон грипу: тут часто вводять цинк, щоб запобігти застуді - але якщо ви приймаєте його занадто багато, кількість міді в організмі зменшується. Тому ви завжди повинні переконатися, що ліки, які ви приймаєте, також містять мідь, і в іншому випадку компенсувати дефіцит міді.
(Навколишнє середовище та здоров'я (смог), т. 29, 2 - 2001)