Книга рекордів Гіннеса - Пряничний мегаполіс - Панорама

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

книга

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Книга рекордів Гіннеса: Пряничний мегаполіс

Відкрити малюнок на новій сторінці

Скрипуча калорійна бомба: найбільше в світі пряникове село в Нью-Йорку

Хлібобулочні вироби вагою невеликої машини: У Нью-Йорку шеф-кухар за кілька місяців випікав і будував найбільше імбирне селище у світі. Серйозна конкуренція походить з Техасу.

Ласкаво просимо до Gingerbread Lane: У Нью-Йорку шеф-кухар побудував найбільше в світі пряникове село. Об’ємна випічка складається з 160 окремих будинків і важить 1,5 тонни приблизно стільки ж, скільки маленька машина. Якраз на Різдво, солодке поселення тепер включено до Книги рекордів Гіннеса.

Пряничне селище із залізничними станціями, каруселлю, готелем, пожежною частиною, ковзанкою та винокурнею з яєчним яєчнем випікав та вишукував шеф-кухар Джон Лович - із пряничного тіста, глазурі та мішків із солодощами. Це на дерев'яній підставці в дитячому науковому музеї в Квінсі.

Різдвяна земля з молоком та медом зайняла Ловича майже рік: він уже почав планувати незабаром після Різдва 2012 року. У лютому він почав випікати, зберігаючи готові компоненти у своїй маленькій квартирі і поступово транспортуючи їх до музею в листопаді. Кухар випікав у вільний час, самотньо вдома на кухні - а це, до речі, лише на чверть розміру готового селища пряників.

Лович каже, що витратив кілька тисяч доларів на те, що, як він сам вважає, було "дивним хобі". Але він отримує багато позитивних відгуків і подобається відчуття, що люди скрасили день. Загалом шеф-кухар уже побудував майже 30 пряникових селищ.

Музей чекає 1000 відвідувачів щодня, щоб побачити село. Це ще можливо до 12 січня - тоді його демонтують, а компоненти віддадуть дітям. Лович хоче продовжувати випікати, навіть якщо часом важко мотивувати себе, особливо влітку. До речі, сам він вже майже не їсть пряників, зізнався творець.

Ловіч із Техасу стикається з конкуренцією: там був побудований найбільший у світі пряниковий будинок висотою 6,5 метрів, також відповідно до сезону. У місті Браян на дерев'яну раму було складено понад 1000 кубічних метрів пряників - харчова цінність майже 36 мільйонів калорій.

Відкрити малюнок на новій сторінці

Калорійна бомба, що світиться: найбільший у світі пряниковий будинок у Техасі