КНОПКА ДЛЯ БРЕЯ - КОЗИЙ СИР
Кнопка трусиків родом з Бургундії.
Це свіжий сир, виготовлений із сирого козячого молока.
ПОХОДЖЕННЯ ТА МАЛЕНЬКА ІСТОРІЯ КНОПОК:
Гудзик зобов’язаний своєю назвою своїм невеликим розміром і формою, що нагадує ґудзики на старих штанах.
Це найменший французький сир.
Пастухи зробили ґудзики для трусів, щоб їх можна було зберігати кілька місяців, завжди з гарним смаком, навіть коли вони були дуже сухими.
Гудзики-трусики виробляються в основному в Haut-Beaujolais та MГconnais.
ВИРОБНИЦТВО І СКЛАД:
Кнопка трусиків має круглу форму і важить від 30 до 40 грам.
ВЛАСТИВОСТІ ТА ЖИР:
Він містить близько 40% жиру.
Він багатий на МІНЕРАЛЬНІ СОЛІ ТА СЛІДОВІ ЕЛЕМЕНТИ, і головним чином кальцієм.
ОПТИМАЛЬНИЙ ПЕРІОД СПОЖИВАННЯ:
ЯК ВИБРАТИ І ЗБЕРІГТИ ЦЕ:
Він добре тримається в коморі або в погребі.
ЯК ГОТОВИТИ І СПОЖИВАТИ:
ЯКИЙ ХЛІБ З ІМ:
Сільський, він утворює ідеальний союз із сільським хлібом.
ЯКЕ ВИНО ДЛЯ ВІДПОВІДНОСТІ:
Він чудово поєднується з червоними або білими бордовими винами.
Зловживання алкоголем небезпечно для здоров’я. ВЗНАЙТЕ, ЯК СПОЖИВАТИ ТА НАСЛАДУВАТИСЯ ПОМЕРНО.
. .