Код із салатом з огірків, манго та авокадо - низький або жирний
інгредієнти:
- 2 х 125 грам філе тріски (без шкірки)
- лимон з соком (і терта цедра)
- 1 невелике манго, очищене від шкірки і подрібнене
- Очищений і нарізаний авокадо
- ¼ огірок, нарізаний
- 160 грам помідорів черрі, розрізаних на чотири
- 2 зелені цибулини, порізані
- Подрібнений коріандр
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 180/200 градусів. Покладіть рибу в жароміцний посуд і залийте її половиною лимонного соку, з невеликою кількістю натертої шкірки, а потім посипте невеликою кількістю чорного перцю. Залиште його в духовці на 8 хвилин або до тих пір, поки риба не набуде трохи кольору, але все одно залишається вологою.
- Тим часом покладіть решту інгредієнтів, а також решту лимона і натерту цедру в миску і перемішайте. Викладіть вміст на тарілки і розташуйте код зверху, а потім додайте ще кілька ложок суміші соусів.
переваги
Код багатий вітаміном А, фосфором, калієм, фолієвою кислотою та білками. 100 грам мають 105 калорій.
Манго багате вітамінами В6 і К, кальцієм, залізом та антиоксидантами. Плід можна використовувати в дієтах, оскільки він багатий клітковиною та ферментами, що стимулюють обмін речовин. 100 грам манго містить 60 калорій.