Коефіцієнт дихання - біологія
коефіцієнт дихання (RQ) описує у зв'язку з диханням киснем співвідношення кількості видихуваного вуглекислого газу (СО2) за певний час порівняно з кількістю кисню (О2), що приймається за той же час.
RQ залежить від типу субстрату, який метаболізується, а це означає, що він коливається від відпочинку до фізичного навантаження. RQ для дієти з вуглеводами дорівнює 1,0 (стехіометрична кількість вуглецю та кисню у вуглеводах однакові), для жирів 0,7 та для білків 0,81. Середній середньоєвропейський рівень якості складає 0,82.
Під час роботи з м’язами припущення про метаболічну ситуацію та метаболізовані джерела енергії - по суті, жири або вуглеводи - можуть бути отримані з RQ. Із такого значення, як згадане вище 0,82, можна зробити висновок про склад метаболізованих енергоносіїв, в якому спалювались приблизно рівні частини жиру та вуглеводів.
У разі важких фізичних навантажень RQ> 1,1 у спіроергометрії є ознакою навантаження суб'єкта.
Крім того, RQ досягає вище 1 лише в особливих випадках: Під час відгодівлі тварин згодовується стільки вуглеводів, що для їх зберігання їх доводиться перетворювати в жири. Жири мають різне співвідношення C/O, що означає вивільнення ендогенного O2, через що менше O2 повинно всмоктуватися через легені (CO2/O2> 1). У неповнолітніх, завдяки процесам росту, також здійснюється багато метаболізму, що має наслідком, що тут також змінюється стехіометрія, завдяки чому O2 вивільняється ендогенно і тим самим зменшує O2, який повинен засвоюватися диханням. В обох випадках альтернативна гіпотеза стверджує, що не створюється ендогенний O2, а виділяється лише вода і тому викиди СО2 відносно збільшені, що має такий самий вплив на RQ.
Це значення визначається непрямою калориметрією, також у контексті спіроергометрії. Під час вимірювання необхідно носити маску, що закриває рот і ніс, щоб вдихуване та видихуване повітря (подих на подих) різницю між концентрацією вищевказаних газів і відомою стабільною концентрацією в навколишньому повітрі можна виміряти.
Те саме стосується рослин, за винятком того, що RQ абсолютно різний у різних тканинах. У фотосинтетично неактивних клітинах він в основному такий самий, як і у тварин (дихання клітин), однак RQ у фотосинтетично активних клітинах абсолютно залежить від типу рослини (C3, C4, CAM) та пов'язаного з ситуацією газообміну (розкриття стоми визначається парціальним тиском CO2), оскільки можливо Може відбутися фотодихання.
набрякати
Шопфер і Бренніке, "Фізіологія рослин", 7-е видання (2010)
Коллаз, "Метаболічна фізіологія тварин", Гердер-Верлаг (1979)