Кока-кола, підсолоджена стевією - Зелений звіт
За даними Америки, напій матиме приблизно половину калорій звичайної дози.
Новини приходять у понеділок після того, як компанія оголосила, що у Великобританії вона випустить новий рецепт Sprite, в якому замінить вміст цукру підсолоджувачем, отриманим із стевії. Приблизно в той же час компанія Coca-Cola UK запустила рекламу проти ожиріння.
Однак фахівці з питань харчування все ще цікавляться, чи підсолоджені стевією безалкогольні напої є варіантом для тих, хто страждає ожирінням та діабетом.
Створюється враження (реклама проти ожиріння - ні), що смужка Sprite, підсолоджена стевією, є дуже здоровою річчю, але проблема калорій та нестачі поживних речовин залишається ", - заявила для The Huffington Post д-р Шарон Р. Акабас, директор Інститут харчування людини Колумбійського університету.
Крім того, рішення Coca-Cola є особливо цікавим у світлі коментарів, зроблених у травні Індрою Ноой, генеральним директором PepsiCO.
На жаль, стевія не є інгредієнтом, який підходить для цього виду напоїв ", - заявив представник PepsiCo.
Підсолоджувач, отриманий з ребаудівської стевії, дулькостевіна, в 300 разів солодший за цукор, але не в 300 разів калорійніший. Вплив на рівень цукру в крові незначний. Кінчик ножа еквівалентний двом чайним ложкам цукру.