Кока-кола, Макдональд; s та спільного відгодівлі проти ожиріння - Handelsblatt
Найбільші фірми систем громадського харчування в Німеччині були перевірені на основі їх обороту.
І це не єдиний пункт критики. Приклад менших пляшок показує, що ця ідея не лише сумнівна з точки зору здоров'я. Те, що хтось пропонує пляшки менших розмірів, не означає, що вони продають менше. Нарешті, споживачі також можуть придбати два примірники, щоб отримати свою звичайну суму.
"Я не приймаю нічого спільного з темою зменшення продажів та менших контейнерів від виробників напоїв", - говорить Гайсслер. Компанії оброблені з метою максимізації прибутку. "Мені здається смішним те, що три основні виробники встають і представляють це так, ніби зараз хочуть продати менше".
Навіть більше легких продуктів не покращує життя. Бо солодкий смак звикає людей до солодких речей. "Прагнення до солодощів все ще є", - говорить DGE. Однак вона також попереджає, що легкі продукти однозначно можуть допомогти при схудненні.
Німці це їдять
Самі компанії стверджують, що вони мають на увазі лише добрі речі. На запитання Пепсі пише, що "остання ініціатива спирається на існуючу співпрацю, яка зосереджена на позитивному впливі на звички життя". Злиття в рамках Глобальної ініціативи Клінтона є "ще одним прикладом зусиль галузі напоїв брати участь у вирішенні". Незважаючи на те, що оголошення в даний час обмежене ринком США, метою є розробка "найкращих практик" із досвіду, який "може застосовуватися у всьому світі".
Coca Cola також пишається собою: "Ця ініціатива спирається на провідну роль Coca Cola у забезпеченні Америки більшою кількістю безалкогольних напоїв та чіткою інформацією про вміст калорій, щоб вони могли приймати відповідні для них рішення", - йдеться в повідомленні. це від компанії.
Тенор схожий із смажителями з гамбургерів. Burger King зазначає, що вони роками пропонують низькокалорійні альтернативи в стандартному сегменті, включаючи салати. Американська група чітко заявляє, що її клієнти можуть "зібрати найвідоміший Burger Whopper відповідно до своїх побажань", наприклад, без сиру, бекону або майонезу. І McDonald's Німеччина посилається не лише на низькокалорійну частину асортименту, але й на „прозоро підготовлену харчову інформацію”, щоб „відповідальний гість легко дізнався про наші продукти та відповідну харчову цінність”.
"Порції XXL спокушають вас споживати"
Дослідник ринку Хольгер Гейслер вважає, що зусилля мереж швидкого харчування та виробників соди навіть частково успішні. "Низькокалорійні напої добре поєднуються з Coca Cola and Co.", - сказав він. Нарешті, Coca Cola, Pepsi та Dr. Pepper вже пропонує легкі версії своїх продуктів. "Ви не хочете раптом ставити звичайну колу як оздоровчий напій", - говорить Гейсслер.
Десять найпопулярніших виробників споживчих товарів
фон
Консультант з питань управління OC&C дослідив 50 найкращих виробників споживчих товарів. У рейтинг потрапила лише одна німецька компанія.
42 місце - Хенкель
Країна проживання: Німеччина
Роздрібний продаж продовольчих товарів у 2013 році: 10,7 млрд доларів (8,34 млрд євро)
Рівень прибутку від продажів: 14,0 відсотка
10 місце - Тайсон Фудс
Країна проживання: США
Роздрібний продаж продуктів харчування у 2013 році: 34,4 млрд. Доларів (26,81 млрд. Євро)
Рівень прибутку від продажів: 3,9 відсотка
9 місце - Арчер Деніелс Мідленд
Країна проживання: США
Роздрібний продаж продуктових продуктів у 2013 році: 34,9 млрд. Доларів (27,2 млрд. Євро)
Рівень прибутку від продажів: 2,6 відсотка
8 місце - Монделєс
Країна проживання: США
Роздрібні продажі продуктів у 2013 році: 35,3 млрд. Доларів (27,52 млрд. Євро)
Рівень прибутку від продажів: 15,8 відсотка
7 місце - JBS
Батьківщина: Бразилія
Роздрібні продажі продуктів у 2013 році: 41,2 млрд. Доларів (32,12 млрд. Євро)
Рівень прибутку від продажів: 4,3 відсотка
6 місце - АБ ІнБев
Країна проживання: Бельгія
Роздрібний продаж продовольчих товарів у 2013 році: 43,2 млрд доларів (33,67 млрд євро)
Рівень прибутку від продажів: 48,0 відсотка
5 місце - кока-кола
Країна проживання: США
Роздрібні продажі продуктів у 2013 році: 46,9 млрд. Доларів (36,56 млрд. Євро)
Рівень прибутку від продажів: 24,3 відсотка
4 місце - Юнілевер
Країна проживання: Великобританія/Нідерланди
Роздрібний продаж продуктів харчування у 2013 році: 66,1 млрд. Доларів (51,52 млрд. Євро)
Рівень прибутку від продажів: 15,1 відсотка
3 місце - Пепсі
Країна проживання: США
Роздрібний продаж продуктів харчування у 2013 році: 66,4 млрд. Доларів (51,76 млрд. Євро)
Рівень прибутку від продажів: 14,6 відсотка
2 місце - Procter & Gamble
Країна проживання: США
Роздрібний продаж продовольчих товарів у 2013 році: 84,2 мільярда доларів (65,63 мільярда євро)
Рівень прибутку від продажів: 18,3 відсотка
1 місце - Нестле
.Країна проживання: Швейцарія
Роздрібний продаж продовольчих товарів у 2013 році: 99,5 млрд доларів (77,56 млрд євро)
Рівень прибутку від продажів: 15,6 відсотка
І той факт, що порції XXL зникають, насправді може допомогти у боротьбі з ожирінням. "Порції XXL спокушають нас споживати більше", - пояснює DGE. Це може бути позитивним зрушенням, якщо, наприклад, у майбутньому в кінотеатрі продаватимуться лише маленькі чашки кола та порції попкорну.
Але також зрозуміло, що компанії не повинні прикидатися. Наприклад, Burger King вже перестав продавати свою “Сатсфрі”, свою низькокалорійну картоплю фрі, у двох третинах усіх магазинів США. А нещодавно Coca Cola виграла номінацію на “золоту вершкову затяжку” від організації Foodwatch із вітамінним напоєм. Прихильники споживачів описали «Вітамінну воду Glacéau» від Coca Cola як «дешеву воду, залиту ароматизаторами, барвниками та зайвими вітамінними добавками». Здоровий - це зовсім не так просто.