Різдвяне печиво, мій мозок і я
Печиво чи ні печива? Чому у світі різдвяне печиво завжди йде туди, куди я його не хочу, незважаючи на всі мої добрі наміри? Привіт з дослідження мозку
Чому ми не можемо протистояти файлам cookie, незважаючи на хороші дозволи?
Сьогодні в моєму порядку денному: лісові макаруни. Блискучі білосніжні білки яєць з великою кількістю коричневого цукру, меленого фундука та різдвяних спецій. Я ставлю печиво в духовку, і через кілька хвилин непереборний запах вітає передріздвяний сезон. Звичайно, ароматні хлібобулочні вироби доводиться пробувати, поки вони ще теплі. Смачно. Те, що я маю зустріч негайно піти вечеряти, і що я насправді вирішив обмежити споживання цукру: це не має значення. Те саме стосується першого місця, другого та п’ятого. Десь глибоко в моєму мозку досить переконливо внутрішній голос шепоче, що я рідко їм солодощі і що до погоди в бікіні знадобиться більше півроку. «Це підійде!» - вона підбадьорливо шепоче.
Через півгодини, коли я тикаюся в салаті в ресторані, я визнаю, що я фігня. Чому я не міг керувати собою? Що в моїй голові не так?
Різдвяне печиво в мозку
Наш мозок складний. Мільярди взаємопов’язаних нервових клітин спалахують і спалахують і перетворюють нас на почуття, мислення і, перш за все, ХОЧЕННЯ людей. У мозку існує розподіл праці у всьому, що ми робимо, включаючи бажання з’їсти печиво.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Наш крокодил хоче цукру - і не тільки на Різдво
З одного боку, є нижній лімбічний рівень. Супутні структури мозку забезпечують нам виживання та розмноження. Якщо організму загрожує загроза, вони посилюють дихання і пульс. Якщо тіло потребує відпочинку, вони втомлюють нас. Коли тіло потребує енергії, вони оснащують нас тягою до цукру та жиру. Ці механізми працювали з давніх часів. Підсвідомо і автоматично. У крокодила, як і у людини.
Різдвяне печиво або рятувальний круг: хороший/поганий калькулятор
Потім середній лімбічний рівень. Тут він зберігається незалежно від того, відчуваєте себе добре чи погано. Нервові клітини на цьому рівні добре знають, що макаруни з фундуком - це невеликі калорійні бомби і можуть високоефективно забезпечувати мозок енергією. Непереборне бажання генерується в нас за допомогою невеликих структур мозку, таких як ядро накопичення. Але небезпеки оцінюються також з цього рівня: так звана мигдалина сканує навколишнє середовище на предмет можливих загроз власному благополуччю - від павуків до соціальної ізоляції.
Суддя за різдвяне печиво або вудку
І якщо інші нервові клітини також викликають асоціації різдвяного настрою, миру, безпеки та багатьох подарунків, то цього досить. Мигдалина замовчується. Печиво бере свій шлях.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Правила різдвяного печива
Тож ми засовуємо печиво в рот і думаємо, як наші предки кам’яного віку, про майбутній період голоду. Чи не ми? Ні ми не маємо. Мозок, звичайно, знає, що ми перебуваємо у 21 столітті, і це часто пов’язано з постійно наповненими банками для печива. Однак область мозку, яка так добре поінформована, не є господарем у будинку, особливо не на Різдво. Навіть якщо він завжди хоче, щоб ми в це вірили. Раціональний, так званий когнітивно-лінгвістичний рівень - як відомо дослідникам мозку - навряд чи має можливість приборкати активність емоційного лімбічного рівня за допомогою гальмівних волокон нервових клітин. Її ніхто не слухає.
У кращому випадку вона придумує виправдання, щоб наша поведінка також відповідала нашому образу себе. Зрештою, ми не думаємо, що ми товсті, імпульсивні та голодні. Вона несамовито шепоче нам слова для того, щоб зберегти наш образ себе: "просто виняток", "сім місяців до пляжних канікул", "незабаром знову пробіжки" і т. Д. І з (тимчасово) чистою совістю печиво знаходить спосіб вбити нам мізки особливо ефективний спосіб забезпечення енергією.
Чуттєве щастя в різдвяну пору
Поки яєчна піна тане в наших ротах, а цукор піднімається в наш мозок, ми помічаємо, як вона надходить на нас, відчуття різдвяного захоплення. Тому що це ще одна хитрість мозку: несвідомо працюючі ділянки мозку не лише створюють у нас ХОЧЕННЯ, але й ПОДОБУ. Вони засипають мозок ендорфінами перед вживанням цукру, і ми просто почуваємось добре. Дуже добре. Фантастично!
І, будьмо відвертими, що в цю темну і холодну пору року важливіше таких моментів чуттєвого щастя?
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie