Кокос - багато; старий бідний на алерген S; фруктовий блог

старий

Всебічний кокосовий горіх - без глютену, без лактози, універсальний

,У кого є кокос, у кого кокос, хто вкрав кокос ...? ‘Не тільки мавпи в популярній дитячій рифмі змагаються за них універсальний Південні фрукти, також для людей з Непереносимість їжі він практично незамінний.

Якщо ви ставитесь до цього дуже серйозно, то це кокос не справжній горіх, але плід кокосової пальми. У ботанічному плані вона самотня Кісточковий плід. В основному кокос росте в Азії та Бразилії. Ми в основному використовуємо це в кулінарних цілях Кокосова вода і біла м’якоть, яка на смак м’яка, солодка і трохи екзотична.

Цінні поживні речовини

Завдяки цінним поживним речовинам кокосові горіхи популярні в кухні Південно-Східної Азії, а також у дієтах з низьким вмістом алергенів та веган. Кокос містить такі мінерали, як магній, залізо, натрій та селен, а також насичені жирні кислоти. Але будьте обережні: м’якоть кокосового горіха також забезпечує багато калорій з 36,5 грамами жиру на 100 грамів

Кокос - різноманітний, низькоалергенний південний фрукт

ТОП 5 кокосових горіхів

Будь то замінник молока без лактози, натуральний підсолоджувач, безглютенове борошно, смачні чіпси для закусок або пластівці для сніданку - кокосові горіхи та їх різноманітні продукти давно перестали бути інсайдерською підказкою, але зараз їх можна знайти майже на кожній кухні. Кокос - справжній, особливо для алергіків, кулінарна альтернатива.

Кокосова вода та кокосове молоко як альтернатива безлактозному та веганському молоку

Трохи солодкий на смак Кокосова вода складається з навколоплідних вод незрілого кокосового горіха і є низькокалорійним засобом для спраги. З іншого боку, багатше кокосове молоко не міститься безпосередньо в кокосовому горісі, а отримується вичавлюванням м’якоті.
Особливо як веганська та безлактозна альтернатива коров’ячому молоку вона дуже популярна. Їх екзотично-солодкий смак робить їх ідеальним інгредієнтом азіатських рецептів, супів чи солодких десертів.
Koko Dairy Free Оригінал неймовірно популярний у каві, він чудово освітлює вашу каву, але не флокулює.

ПОРАДА: Для любителів морозива з непереносимістю лактози або молочного білка класичне молочне морозиво, на жаль, є табу. Хто б міг подумати? Що стосується морозива, то кокосове молоко є особливо смачною альтернативою: чисте чи очищене з екзотичними фруктами. Розгладити є дуже смачна порада: заморозьте вдома райське, вершкове морозиво.

Кокосове масло

Кокосова олія від світлого до коричнево-жовтого кольору - ідеальна альтернатива приготуванню та смаженню, якщо ви не можете терпіти вершки, масло або інші тваринні жири або якщо хочете їсти веганське.

Кокосове масло отримують пресуванням висушеної м’якоті, і воно особливо добре переноситься алергіками. Кокосова олія складається переважно з насичених жирних кислот.

Особливість цього - його консистенція: при температурі нижче 25 градусів він твердий і білий, але при температурі вище він перетворюється на прозоре, рідке масло. Оскільки кокосове масло можна нагріти до дуже високої температури, воно чудово підходить для варіння, смаження і навіть смаження у фритюрі.

Кокосова стружка та масло

Напад закуски: Висушена м’якоть у вигляді хрусткої чіпси багатий калієм, містить приблизно вдвічі менше білка, ніж більшість горіхів, і має енергетичний вміст 360 кілокалорій на 100 грам. Кокосові чіпси також можуть бути використані для вдосконалення салатів, десертів, круп та хлібобулочних виробів та прикраси тортів.

Кокосове масло виготовляється з дрібно подрібненої целюлози і може бути смаженим у вигляді намазки.

Але також як замінник жирних молочних продуктів на рослинній основі без лактози, таких як маскарпоне, крем-крем, сметана та вершки, ви можете надати вершковим каррі, супам та соусам екзотичну нотку.

Кокосове борошно

Ідеально підходить для безглютенової пекарні: солодке, злегка горіхового смаку борошно виготовляється з білої м’якоті кокоса. Він надає хлібобулочним виробам ніжну кокосову нотку, пов'язує супи та соуси і дуже підходить для рафінування смузі, йогуртів або мюслі.

Сироп з кокосового цвіту та цукор

Обидва продукти отримують із нектару кокосового цвіту і спричиняють підвищення рівня цукру в крові набагато повільніше, ніж звичайний цукор. Кокосова солодкість надає печиву, напоям та десертам ніжну карамельну нотку.

Для шоколадних алкоголіків: особливим частуванням є шоколад, підсолоджений цукром з кокосового цвіту (наприклад, від Ombar).

  • Безпечна доставка з DHL
  • Великий асортиментний асортимент
  • Відгуки про товари допомагають
    при виборі
  • Базові знання теж
    Несумісність
  • Сезонні продукти теж
    Різдво та Великдень

Ми для вас

  • Ви зв’яжетесь з нами
    Понеділок - п’ятниця 10:00 - 15:30
    Інформаційна корона 04102/89 138 60
    [email protected]
    Контактний формуляр

Нарешті, нічого не пропустіть:

  • Акції зі знижками
  • Нові продукти
  • Пропозиції сезону
  • Смачні рецепти

Це те, що пропонує вам FoodOase

Великий вибір продуктів без лактози та глютену для будь-яких потреб

Багато наших продуктів можна використовувати для приготування їжі або випічки для чисто безглютенової дієти. Якщо ви шукаєте безглютенове борошно чи хліб, макарони чи пиво без глютену, піцу, закуски, печиво чи інші спеціальні продукти, ви знайдете їх у нашому магазині. Ми завжди розширюємо наш асортимент відповідною продукцією для різноманітних Харчування при целіакії/спру та інші харчові непереносимості. Звичайно, ви також можете знайти в нашому магазині продукти без лактози. Сюди входять шоколад без лактози, морозиво без лактози, замінники молока та багато інших безмолочних продуктів.

У магазині ви можете легко магазин без лактози. Люди з непереносимістю лактози знайдуть великий вибір продуктів без лактози. Для дієти з низьким вмістом фруктози ми пропонуємо шоколад без фруктози, а також сироп без фруктози для підсолоджування страв.

Ви знайдете багато продуктів провідних виробників спеціальних продуктів харчування для тих, хто страждає непереносимістю їжі, таких як: B. Вироби від Schдr, Finax, Hammermühle, Orgran, Doves Farm, MinusL, Molino Di Ferro та багато інших. Для того, щоб ми могли запропонувати вам широкий асортимент свіжого хліба без глютену, ми тісно співпрацюємо з пекарнею Poensgen. Хлібопекарня щотижня постачає безліч різноманітних хлібобулочних виробів, які ви можете легко та зручно замовити в нашому магазині. Звичайно, ми завжди розширюємо наш асортимент під час Великодня та Різдва, смачними продуктами для алергіків.

Постійно нові продукти без глютену та лактози

Просто замовлення - швидка доставка

У разі непереносимості деякі продукти не можна вживати. Щоб вам не обійшлося без цього, ми намагаємося виправити це в нашому магазині, пропонуючи вам великий вибір продуктів, які можна вживати без будь-яких проблем у разі харчової непереносимості або харчової алергії, а також задовольняти ваші особисті потреби в харчуванні, такі як веганські, з низьким вмістом вуглеводів або ФКУ. Ви просто замовляєте безглютенову, безлактозну, горіхову та низькофруктозну Продукти в нашому інтернет-магазині - ми доставляємо продукти до вашого дому швидко та зручно DHL. Ми раді допомогти Вам особисто у питаннях щодо наших продуктів та класифікації алергій.

Наш регулярний інформаційний бюлетень надає вам актуальні пропозиції, презентації нових продуктів та подальші поради на тему алергії. Не забудьте поглянути на наш поточний журнал: крім рекомендацій щодо продуктів, ви також знайдете корисні поради, смачні рецепти та цікаві інтерв’ю про непереносимість.