Кокосове молоко та сочевиця каррі dhal - рецепти Муму
Muriel des Myls 7 травня 2018 р. ...
Я з гордістю повідомляю, що мій Objectifmaillotdebain наближається! -2 кг за тиждень - це майже швидше, ніж я очікував, і особливо без дієт! Я просто змінив свою їжу, вживаючи вранці менше випічки, я замінив тост і бріош на домашню гранолу в супроводі соєвого йогурту. І нарешті, це набагато більш послідовно, і це несе без проблем мене до обіду, або я з’їдаю салат в офісі (справжня порція, а не лише 3 зелених листки салату), все це супроводжується водою, що стікає від природи і втамовує спрагу:) і ночі ?
Увечері я замінюю тваринні білки рослинними білками, сочевицею, горохом, нутом тощо. Спочатку я був здивований, у моїй голові все ще є продукти, які роблять вас жирними, як макарони, і все ж це працює !
Тому сьогодні я пропоную вам зробити Дхал по-моєму, швидко, швидко з’їдений;)
- 250мл сочевичного тріо (зелений/рожевий/жовтий)
- 1 коробка кокосового молока
- 2 цибулі-шалоту
- 1 зерно часнику
- 1 чайна ложка сухого коріандру
- 1 чайна ложка порошку каррі
- 1 літр води
- 1 ст. Ложка кокосової олії
- сіль і перець
Розтопіть в каструлі кокосове масло і додайте до нього подрібнений цибулю-шалот і часник. Дайте їм підрум’янитися, а потім додайте сочевицю, перемішайте, додайте кокосове молоко, коріандр і каррі. Додавайте воду потроху, починаючи з додавання 500 мл. Накрити кришкою і варити 10 хвилин на повільному вогні.
Через 10 хвилин зніміть кришку, перемішайте і додайте води, якщо потрібно, потім часто розмішуйте, регулюючи рівень води, поки сочевиця повністю не звариться.
Посоліть, поперчіть, посипте коріандром і подавайте гарячим або холодним.
Ви можете подати цю страву з рисом на обід.