Кокосовий горіх - суперпродукт! ГОЛІФІТ
Кокосовий горіх - суперпродукт !
Як каріоки, які п'ють свою прохолодну воду на пляжі, я шанувальник кокосового горіха у всіх його видах! Багато спортсменів та медичних працівників вважають його суперпродуктом. Дуже універсальний, ви можете використовувати його як у кулінарії, так і в косметиці для живлення шкіри та волосся або для поліпшення травлення.
Кокосовий горіх фальшивий друг ?
Завдяки високому вмісту насичених жирних кислот, кокос часто страждає від преси ... Неправдиво звинувачений у тому, що він є шкідливим продуктом, він насправді має багато харчових переваг! Справді; У кокосовій олії дуже багато насичених жирів, але насичені жири можуть допомогти захистити від серцево-судинних захворювань, збалансувати рівень цукру в крові та зіграти антимікробну роль.
Крім того, занепокоєння щодо насичених жирів здається мені трохи завищеним. Для кращого розуміння важливо врахувати, що існує кілька видів насичених жирів: довгі, середні та короткі ланцюги жирних кислот. У повсякденній їжі більша частина жиру складається з довголанцюгових жирних кислот. Для порівняння кокос складається з жирних кислот із середнім ланцюгом, на які наш організм дуже добре реагує. Вони суттєво відрізняються від жирів, що містяться в м’ясі та деяких рослинних оліях. Крім того, в кокосовому горісі немає холестерину, дуже мало цукру (глікемічне навантаження 1) і майже не містить солі, водночас є чудовим джерелом марганцю, який сприяє зміцненню кісток і регулюванню рівня цукру в крові.
Кокос на кухні:
Кокосова олія - чудовий інгредієнт для приготування їжі. Це пов’язано з тим, що воно витримує високу температуру, тоді як інші рослинні олії швидко окислюються. Спробуйте використовувати його для приготування їжі; в десертах або на грилі овочі. Ви також можете включити його у свої смузі.
Кокосова вода також дуже популярна у спортсменів, які використовують її як напій для вправ для підзарядки організму мінеральною сіллю після занять спортом.
Кокосовий цукор - відмінна альтернатива традиційному цукру, оскільки він наповнений антиоксидантами, маючи низький глікемічний індекс. Ідеально для розваги під час схуднення.
Кокосове борошно також має низький глікемічний індекс, при цьому містить стільки ж білка, скільки пшеничне. Без глютену це борошно дуже підходить людям з непереносимістю. Кокосове борошно - ідеальний інгредієнт для тих, хто хоче втратити жир! Його волокна допоможуть швидше очікувати почуття ситості, тоді як смак дає змогу відповідати нашим гурманам ....
Кокос і травлення:
Дослідження показали, що омега-3, що міститься в кокосовому горісі, допомагає регулювати розлади травлення. Крім того, жирні кислоти допомагають нашому організму засвоювати інші поживні речовини.
Кокос у фруктовій формі швидко і легко засвоюється, з високим вмістом клітковини, він зберігає свою харчову цінність в процесі травлення, що особливо важливо для людей, які страждають на розлади травлення.
Догляд за кокосом і тілом:
Кокосове масло дуже зволожує та живить шкіру. Його можна використовувати щодня для зволоження обличчя та тіла. Коли ми знаємо, що все, що ми наносимо на шкіру, поглинається нашим організмом, напевно, краще використовувати цей натуральний продукт замість усіх цих дуже дорогих косметичних продуктів, упакованих барвниками та хімічними речовинами.
Хоча кокосове масло не повинно використовуватися як сонцезахисний крем, завдяки своїм антиоксидантним властивостям захищає шкіру від пошкодження вільними радикалами, спричинених сонцем.
Догляд за кокосом і волоссям:
Кокосове масло пом'якшує волосся і може використовуватися як попередній шампунь. помасажуйте шкіру
волосся з кокосовою олією, дайте постояти 5 хвилин, а потім вимийте волосся, як зазвичай. Це допоможе боротися з сухістю шкіри голови і зробить волосся менш ламким.
Кокосове масло можна використовувати як маску для волосся.
Я рекомендую використовувати продукти з органічного землеробства, токсичні продукти зберігаються в жирі, а наш дорогий кокос містить багато ...
У кокосовому горісі нема чого викидати! Не соромтеся ділитися своїми рецептами !