Коктейль із шипшини Карін Грейнер - Рослинна пожадливість

На даний момент дуже популярні дикі інгредієнти для напоїв та коктейлів. Тож налийте дикі делікатеси в келих, оскільки яскраво-червоні шипшини - ідеальний вибір. Коктейль із шипшини - за бажанням, з алкоголем або без нього:

шипшини

Змішайте сироп шипшини з імбирним елем і чаєм з насіння шипшини, приправте лимонним соком. "Розпаліться" вибором лікеру з шипшини або джина. Подавати гарячим або охолодженим.

Шипшиновий сироп: Покрийте плоди шипшини, які були ретельно очищені, тобто наполовину розірвані і витримані ядрами, вином, яблучним соком або водою і кип’ятять до м’якості, проціджують отриманий сік через тканину і кип’ятять з цукром (співвідношення соку до цукру 4: 1) і лимонним соком до сиропу.
Чай з насіння шипшини: Приготуйте 2 столові ложки свіжого або висушеного насіння шипшини з 500 мл холодної води і дайте їй настоятися протягом ночі, потім прокип’ятіть і варіть на повільному вогні близько 30 хвилин, поки чай не стане трохи червонуватим і не матиме тонкого запаху, фільтруйте.

І чому тепер знову назва англійського рецепту? Шипшина просто звучить модно, набагато популярніше, ніж шипшина ... Але ви можете спробувати дати творчу назву, використовуючи один із багатьох діалектних виразів шипшини, таких як Hägen, Hiefen, Hiffen, Hifte, трояндні яблука, ягоди троянд, Hetschhiven, Hetscherl, Hiven, Hetschepetsche, Wiepeldorn ... Я відкритий для пропозицій!