Коктейль Matcha - балування на будь-який час доби
Останнім часом Matcha набув великої популярності - ми скрізь знаходимо фотографії з чаєм Matcha, Matcha Latte і навіть дуже особливими десертами, які кидаються в очі! Це чай, який ми знаходимо в оздоровчих магазинах та сучасних кафе.
Як і зелений чай, Matcha походить з рослини Camellia sinensis. Однак його вирощують по-різному і має унікальний харчовий профіль.
Фермери вирощують матчу, закриваючи чайні рослини за 20-30 днів до збору врожаю, щоб тримати їх у тіні та уникати прямих сонячних променів. З цієї причини рослина придбає темніший зелений відтінок, а також збільшить вироблення хлорофілу та вміст амінокислот.
Коли чайне листя збирають, стебла та жилки видаляють, а решту подрібнюють у дрібний порошок, відомий як Матча. Цей порошок містить поживні речовини з цілого чайного листа, що призводить до вищої кількості кофеїну та антиоксидантів, ніж у звичайному зеленому чаї.
Дослідження показали різноманітні переваги для здоров’я, пов’язані з Matcha та його компонентами - від зниження ризику серцевих захворювань, поліпшення роботи мозку та допомоги у схудненні.
Більше того, Matcha дуже проста в приготуванні, тому ви можете вкласти її без зайвих зусиль у свій щоденний раціон і насолодитися смаком та здоров’ям.!
Коктейль Matcha
Нижче ми представляємо наш рецепт мартіні, подібний до рецепту з еспресо, але з японським смаком! з грушевого пюре вийде цей вершковий напій, ідеально підходить для насолоди в будь-який час доби.
Щоб насолодитися таким мартіні із зеленим чаєм Matcha, вам знадобиться:
- 50 мл джину
- чверть чайної ложки органічного чаю з матчі
- 50 мл грушевого пюре
- 20-30 мл Солодового сиропу
- 20 мл соку лайма
- Подрібнений лід
- Кокосовий цукор для доробки напою
У невелику миску покладіть чайну ложку кокосового цукру з порошком порошку матчі та перемішайте. Змочіть край склянки соком лайма, переверніть склянку догори дном і змочіть її у суміші цукру матча, щоб це покриття закінчилося.
У коктейльний шейкер покладіть солодовий сироп, сік лайма, грушеве пюре, матчу та лід і добре розмішайте, поки все не стане однорідним.
Все, що вам потрібно зробити, це насолодитися коктейлем Matcha з особливим ароматом!
Для приготування цього коктейлю, але без алкоголю, замість джина додайте трохи води або яблучного соку.