Коктейль Me рецепти коктейлів, щоб зробити вдома

Коктейль - це суміш двох або більше напоїв, до яких додаються ароматичні та декоративні продукти, такі як фрукти та/або спеції. Це може бути з алкоголем або без нього, з фруктовим або повноцінним смаком. Ми насолоджуємося хорошим коктейлем як прохолоду чи для святкування добре политої вечірки. На кожен випадок є тисяча і один смак.

Що таке коктейль ?

Коктейль - це суміш кількох напоїв із змінною частиною. Для приготування коктейлю потрібні деякі з наступних інгредієнтів: різні фруктові соки, газована вода, газована вода, фрукти, сироп, тростинний цукор, кокосове молоко, алкогольні або алкогольні напої (ром, горілка, джин, віскі, коньяк, коньяк, лікер, вино, пиво тощо). Лимонний сік багато використовується як для смузі, так і для алкогольного коктейлю. Ароматичні рослини, такі як імбир, м’ята або ваніль, використовуються для ароматизації напою, а кубики льоду подаються для його освіження. Коктейль має особливий смак завдяки поєднанню смаків, отриманих в його складі.

Презентація є частиною суті коктейлю. Існує кілька способів пробудити почуття кольором: красивий однорідний колір, отриманий змішуванням інгредієнтів, або нашарування кольору, заливаючи кожен напій по одному, не змішуючи. Що стосується кольорів, то легко мати пастельно-блакитний з синім кюрасао, помаранчевий з папайєю, білий з кокосовим молоком тощо.

Основні алкогольні коктейлі

Для святкових випадків або вечорів між дорослими, ось кілька коктейлів на спиртовій основі

білого рому

- Коктейльний ром

  • Мохіто: 5 мл білого рому, 10 мл газованої води, 2 чайні ложки цукру (або 2 мл сиропу з тростинного цукру), сік половини лайма, листя м’яти
  • Дайкірі: 4 цл кубинського рому, 2 цл лимонного соку, 1 цл сиропу з тростинного цукру, кубики льоду
  • Піна Колада: 5 мл білого рому, 10 мл ананасового соку, 4 мл кокосового крему, 5 кубиків льоду, 1 ложка ванільного цукру
  • Блакитний гавайський: 4 кл білого рому, 2 кл кюрасао, 8 кл ананаса, 4 кл кокосового соку, 2 кл тростинного сиропу, кубики льоду.
  • Куба лібре: 6 цл рому, 4 цл соку лайма, 15 цл кола.
  • Грог: 5 мл білого рому, 5 мл гарячої води, 1 скибочка гарячої води, 1 тире цукру.
  • Панч (для 8 осіб): 100 цл білого рому, 40 цл темного рому, 4 л апельсинового соку, 100 цл грейпфрутового соку, 100 цл екзотичного фруктового соку, 2 стручки ванілі

- Горілка для коктейлів

  • Cosmopolitan: 4 мл горілки, 2 мл апельсинового лікеру Triple sec, 2 мл журавлинного соку, 1 мл соку лайма.
  • Кривава Мері: горілка та томатний сік.
  • Секс на пляжі: горілка, ананасовий сік, журавлинний сік, персиковий сироп.
  • Білоруська: горілка, молоко, кавова наливка.

- Коктейль з текіли

  • Текіла Схід сонця: текіла, крем-касис, газована вода, вапняний клин.
  • Маргарита: 4 мл текіли, 2 мл апельсинового лікеру потрійної секунди, 2 мл соку лайма, 5 кубиків льоду, 1 клин вапна

- Коктейльне пиво

  • Чорний оксамит: темне пиво та шампанське.
  • Кулер: пиво та лимонад.
  • Монако: пиво, лимонад, гренадіновий сироп.
  • Вальс: пиво та м’ятний сироп.

- Віскі коктейль

  • Манхеттен: 4 cl віскі (житній віскі або бурбон, 2 cl червоного вермуту (мартіні, cinzano), 5 крапель гіркоти Ангостури
  • По-старому: 5 цл віскі, 0,5 цл Ангостури, цукор.

- Коктейльне вино

  • Сангрія (для 6 осіб): 75 цл вина, 8 цл червоного портвейну, 8 цл помаранчевого лікеру потрійної секунди, 8 цл коньяку, імбиру, апельсинового соку, соку лимона, кориці, сезонних фруктів, лимона та цедра апельсина, цукор.
  • Блан-кассі: біле сухе вино та крем-касис.

Основні безалкогольні коктейлі

Для дітей, жінок на дієтах та для всіх, хто хоче здорового та поживного напою, є безалкогольні коктейлі та інші соковиті напої, виготовлені лише з фруктів.

- Діва

Це класичний рецепт коктейлів, з якого ви просто видалите алкоголь. Ми збільшуємо кількість соку або замінюємо його содою. Наприклад, це стосується Діви Мохіто, Діви Піна Колада, Діви Кайпіріньї та безалкогольної сангрії, в якій вино замінюється чорним виноградним соком.

- Екзотичні

  • Бора-Бора: ананасовий сік, сік маракуї, лимонний сік, гренадиновий сироп.
  • Квітка любові: ананасовий сік, сік манго, банановий нектар

- Безалкогольний удар

  • Полуничний пунш: полуниця, апельсиновий сік, лимонад, малиновий сироп.
  • Різні фруктові пунші: сезонні фрукти (папайя, манго, банан тощо), апельсиновий сік, ананасовий сік, цукровий сироп, лимонад, лайм.

- Різні

  • Флорида: сік чорного винограду, апельсиновий сік, лимонний сік, цукровий сироп, газована вода.
  • Медовий місяць: апельсиновий сік, яблучний сік, сік лайма, мед.
  • Cool Collins: свіжа м’ята, лимонний сік, цукор, газована вода.
  • Пляжний комбер: нектар гуави, сік лайма, малиновий сироп.

Обладнання для приготування коктейлю

Ось список матеріалів, необхідних для приготування коктейлю.

  • Коктейльний шейкер
  • Блендер-міксер для фруктових напоїв та більш плавних соків
  • Ложка для змішування
  • Кухонний товкач
  • Форма для кубиків льоду
  • Відро льоду
  • Скляна салатниця
  • Вибір коктейлів
  • Різні окуляри: склянка з тюльпанів, чашка, склянка для мартіні.

Як приготувати коктейль ?

Додайте всі інгредієнти в ємність для приготування (шейкер, міксер або салатник). Треба все добре перемішати. Налийте в чашку, використовуючи ситечко для коктейлів, щоб не пропустити кубик льоду. З іншого боку, деякі препарати потребують додавання кубиків льоду. Просто подайте охолодженим і прикрасьте.

Відео-уроки з приготування коктейлів

Нарешті, я підготував кілька навчальних відео, щоб навчитися готувати знамениті коктейлі: