Коктейль з морозива - як приготувати в блендері з молоком, кавою, фруктами,

Зміст статті

  • Корисні поради щодо приготування коктейлів з морозива
  • Рецепт коктейлю з морозива
  • Морозиво Молочний коктейль
  • полуничне морозиво
  • Кава
  • Фрукти
  • Шоколад
  • Алкогольний
  • З апельсиновим соком
  • малиновий
  • банан
  • З арахісовим маслом

У спекотні літні дні немає нічого кращого, ніж скуштувати смачне холодне морозиво. Цей улюблений десерт - відмінна основа для освіжаючих коктейлів, які можна легко приготувати вдома за допомогою блендера і щодня радувати вашу сім’ю ароматними молочними напоями, які чудово втамують спрагу.

Корисні поради щодо приготування коктейлів з морозива

Якщо ви вирішили приготувати ефектний літній десерт у вигляді коктейлю з морозива до святкового столу або просто порадувати дітей, враховуйте рекомендації досвідчених кухарів, як зробити найсмачніше та корисніше ласощі:

  • Найпоширеніше вершкове або ванільне морозиво поміщають у коктейль із морозива та молока, - різні наповнювачі та добавки до морозива можуть лише зіпсувати смак приготованого холодного напою.
  • Смак десерту вийде дуже насиченим і приємним, якщо взяти пастеризоване молоко з високим вмістом жиру - від 3,3% і вище.
  • Молоко для приготування освіжаючого напою повинно бути добре охолодженим, оскільки на гарячій молочній основі морозиво швидко розтане, а десерт вийде не таким пишним і холодним, як повинен бути.
  • Можна приготувати молочні коктейлі, використовуючи блендер або блендер. Збивайте компоненти обов’язково на високій швидкості, щоб швидко перетворити їх у смачний холодний напій з трохи густою, але повітряною консистенцією.
  • Молочні коктейлі з додаванням морозива мають високу енергетичну цінність - одна склянка такого напою містить понад 400 калорій. Щоб знизити калорійність десерту, ви можете замінити частину вміщеного молока натуральним йогуртом, кефіром з низьким вмістом жиру, фруктовим пюре або соком.
  • Якщо до основних компонентів солодкої страви додати трохи сиру, ви отримаєте смачний і корисний сніданок, ідеально підходить для спекотного літнього сезону.
  • Якщо ви готуєте такий десерт з додаванням фруктово-ягідної маси, шоколаду або шматочків льоду, перед подачею напій краще пропустити через сито.
  • Правильно приготований молочний коктейль має щільну, але повітряну і рівномірну консистенцію, а на його поверхні утворюється густа пишна піна.
  • Самий звичайний коктейль з морозивом та молоком можна запропонувати як святковий десерт, якщо його гарно прикрасити. Ці напої подають у високих скляних прозорих скляних склянках з декоративними парасольками та соломкою. Верх напою за бажанням прикрашають збитими вершками, шоколадною стружкою, листям м’яти, смачними скибочками фруктів або барвистими розсипами свіжих ягід.

Рецепт коктейлю з морозива

Щоб приготувати смачний літній десерт, потрібно взяти найпростіші та доступні за ціною продукти - молоко та звичайне морозиво. Технологія приготування такого частування не передбачає жодних кулінарних труднощів - потрібно просто з’єднати всі підготовлені інгредієнти і збивати, поки не вийде густа і пишна маса. За бажанням, для поліпшення смаку можна до основних компонентів коктейлю додати улюблені фрукти чи ягоди, какао, шоколад, ванільний цукор, мед, фруктові сиропи, консерви та навіть алкоголь.

Морозиво Молочний коктейль

  • Тривалість: 8 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 232 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Класичний молочний коктейль з морозивом - це м’яка і повітряна суміш білого кольору з приємним вершковим ароматом, що складається лише з трьох продуктів - молока, ванільного морозива та цукру. Для освіжаючого напою молоко та морозиво беруть у однакових пропорціях та додають підсолоджувачі за смаком, але ви можете сміливо змінювати традиційний рецепт відповідно до своїх смакових уподобань.

Інгредієнти:

  • морозиво ванільне - 350 г;
  • молоко - 1,5 ст;
  • цукор - 1,5 ст.

Спосіб приготування:

  1. Охолоджене молоко влийте в чашу міксера, додайте цукор. Збивайте, поки повітряна піна і цукор не розчиняться.
  2. Додайте нарізаний великими шматочками лід. Збивайте на максимальній швидкості протягом 3-4 хвилин.
  3. Розлити по склянках, прикрасити і негайно подавати до столу.

полуничне морозиво

  • Тривалість: 12 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 214 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Така солодка і холодна солодкість сподобається і дітям, і дорослим, адже вдале поєднання вершково-полуничних смаків робить десерт неймовірно легким, ніжним і приємним. Як свіжі, так і заморожені ягоди підходять для приготування освіжаючого напою, тому цей коктейль можна готувати не тільки в червні, коли сезон полуниці в самому розпалі, але і в кінці літа, а можливо навіть взимку.

Інгредієнти:

  • ягоди полуниці - 150 г;
  • морозиво або морозиво - 200 г;
  • молоко - 0,5 л;
  • цукор - 50 г.

Спосіб приготування:

  1. Сортуйте свіжу полуницю, видаліть чашолистки. Промити і обсушити ягоди. Якщо ви використовуєте заморожену полуницю, дайте їй трохи розтанути при кімнатній температурі.
  2. Помістіть підготовлені ягоди в блендер, додайте цукор, збивайте до повного розчинення кристалів цукру.
  3. Не припиняйте збивати, додайте холодного молока, додайте морозива. Не вимикайте пристрій, доки всі компоненти не змішаються і не перетворяться в густу стійку піну.

  • Тривалість: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Вміст калорій: 267 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Холодний кавовий напій з додаванням морозива називається морозивом, але кава не змішується з морозивом і не збивається, поки не стане однорідною, а просто подається в шаруватому склянці. Якщо вам подобається цей напій, ви можете приготувати кавовий коктейль з льодом за скляним принципом, використовуючи блендер. Для більш вираженого аромату в молочно-кавову суміш можна додати трохи спирту - лікеру, коньяку або коньяку, але цей десерт підходить лише для дорослих.

Інгредієнти:

  • розчинна кава - 4 чайні ложки;
  • гаряча вода - 40 мл;
  • цукор - 3 ст.
  • молоко - 200 мл;
  • морозиво - 3 великі совки;
  • збиті вершки за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Покладіть каву, цукор у чашку, залийте гарячою водою, розмішуйте до повного розчинення. Класно.
  2. Вилийте кавовий сироп і молоко в блендер, збийте до піни.
  3. Додайте кульки морозива, збийте 2-3 хвилини.
  4. Розлити по склянках, прикрасити збитими вершками, прикрасити кількома кристалами кави.

морозива

Фрукти

  • Тривалість: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Вміст калорій: 239 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

З соковитих сезонних фруктів та морозива можна зробити не тільки смачний фруктовий салат, але і приємний, охолоджуючий коктейль. Для такого десерту підходять різні фрукти, але оскільки основою напою є молоко, від ананасів і кислих ягід (журавлини, червоної смородини, брусниці) краще відмовитися. До того ж цитрусові не підходять, оскільки вони містять багато фруктових кислот, після змішування з якими молоко просто обмежується, а готовий коктейль втрачає апетитний вигляд і жвавий смак.

Інгредієнти:

  • Ківі - 2 шт;
  • банан - 1 шт.;
  • Вишня -? вул.
  • виноград без кісточок - 8-10 ягід;
  • морозиво - 100 г;
  • молоко - 1 ст.
  • цукор - 2 ст.

Спосіб приготування:

  1. Вишню промити, видалити насіння, покласти в каструлю. Всипати цукор, кип’ятити 1-2 хвилини, остудити.
  2. Очистіть ківі та банан, наріжте їх великими шматочками, відправте у блендер, включіть картопляне пюре.
  3. Додати охолоджений вишневий сироп (залишити ягоди для прикраси), збити.
  4. Влийте молоко, покладіть морозиво, збийте до піни.
  5. Розлийте по склянках, викладіть на поверхню половину винограду та вишневий сироп.

Шоколад

  • Тривалість: 6 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Вміст калорій: 247 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Багато людей віддають перевагу шоколадному морозиву звичайному морозиву, тому наступний покроковий рецепт із фотографією стосується ароматного шоколадного коктейлю. Найпростіший варіант десерту - змішати молоко, морозиво та темний шоколад, але ви завжди можете додати до нього улюблені фрукти, якщо хочете. Ви можете ефективно подати таке ласощі в келихах, краї яких раніше були прикрашені шоколадною глазур’ю.

Інгредієнти:

  • Темний шоколад - ? підлогова плитка;
  • молоко - 1 ст.
  • шоколадне морозиво - 200 г.

Спосіб приготування:

  1. Натріть шоколад на дрібній тертці, перекладіть у блендер (залиште трохи для прикраси).
  2. Додайте решту інгредієнтів, збийте.
  3. Розлити по склянках, посипати зверху шоколадною стружкою.

Алкогольний

  • Тривалість: 5 хвилин.
  • Порції в контейнері: 3 людини.
  • Вміст калорій: 253 ккал/100 грам.
  • Призначення: алкогольний напій.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Молочні коктейлі з морозивом у блендері вважаються в першу чергу дитячим десертом, але варіанти з додаванням алкоголю підходять лише для дорослих. Ці напої приємно освіжають, трохи бадьорять, знімають втому і розслабляють. Смачний алкогольний коктейль з льодом можна приготувати для світських вечірок спекотним літнім вечором, пляжної вечірки або романтичного побачення.

Інгредієнти:

  • морозиво ванільне - 3 совки;
  • ром - 3 ст. ложки;
  • яблучний сік - 150 мл;
  • Спрайт - 150 мл;
  • подрібнений лід - 1 ст.

Спосіб приготування:

  1. Занурте всі підготовлені інгредієнти в чашу блендера, збийте.
  2. Розлити по склянках, прикрасити листям м’яти.

З апельсиновим соком

  • Тривалість: 7 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Вміст калорій: 178 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Щоб зробити правильний молочний коктейль, потрібен блендер. Якщо у вас ще немає цього кухонного пристосування, ви можете приготувати смачний молочний коктейль з соком та морозивом, доповнивши його содою. Цей прийом допоможе зробити напій пінистим і повітряним, не збиваючи, а лише завдяки реакції газованої води на холодне ласощі. Для приготування десерту підходить будь-який сік, але апельсин вважається ідеальним, оскільки він має яскравий насичений колір і приємний кисло-солодкий смак.

Інгредієнти:

  • апельсиновий сік - 150 мл;
  • спрайт або фантазія - 150 мл;
  • вершкове морозиво - 200 г.

Спосіб приготування:

  1. У високу склянку покладіть половину льоду, нарізаного кубиками. Влийте половину соку, дайте постояти кілька хвилин.
  2. Додати соду, розмішати. Прикрасити за смаком.

малиновий

  • Тривалість: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 261 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Запашна соковита малина чудово поєднується з вершковим морозивом, тому з такого тандему ви отримуєте смачний коктейль, що відрізняється легким освіжаючим смаком і божественним ароматом. Головною перевагою такого десерту перед придбаними коктейлями є повна відсутність ароматів, барвників, консервантів, адже яскраві ягоди надають напою красивий рожевий відтінок, роблять його смак насиченим.

Інгредієнти:

  • свіжа малина - 1 ст. ложка;
  • цукор - 3-4 ст.
  • молоко - 300 мл;
  • морозиво - 250 г.

Спосіб приготування:

  1. Покладіть підготовлену малину в каструлю, засипте цукром, поставте на середній вогонь. Після закипання кип’ятять 1-2 хвилини.
  2. Протріть малинове варення через сито, дайте охолонути.
  3. З’єднайте молоко, морозиво та малину. Збивайте міксером протягом 3-4 хвилин.

банан

  • Тривалість: 10 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 218 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Банани та солянки - улюблені ласощі для багатьох дітей. Якщо ваша дитина не дуже любить пити молоко, багате кальцієм та іншими важливими для зростаючого організму мікроелементами, приготуйте йому смачне бананове морозиво. Ніхто з маленьких збирачів не зможе відмовитись від такого десерту, а дорослі гурмани не побояться з’їсти таке екзотичне ласощі.

Інгредієнти:

  • стиглі банани - 2 шт .;
  • морозиво - 300 г;
  • молоко - 0,4 л.

Спосіб приготування:

  1. Вийміть шкірку з бананів, розламіть м’якоть на кілька частин, складіть її в блендері. Збийте в картопляне пюре.
  2. Додайте охолоджене молоко та м’яке морозиво, яке попередньо відстоялося при кімнатній температурі протягом декількох хвилин. Збивайте 5-6 хвилин на високій швидкості, поки не утвориться густа молочна бананова піна.

З арахісовим маслом

  • Тривалість: 6 хвилин.
  • Порції в контейнері: 2 людини.
  • Вміст калорій: 274 ккал/100 грам.
  • Призначення: десерт.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Якщо ви любитель арахісу та всіх продуктів з додаванням цього смачного горіха, можете урізноманітнити свій раціон корисним коктейлем з морозивом та арахісовим маслом. Існують різні варіації такого напою - з додаванням фруктів, ягід, згущеного молока, алкоголю та інших продуктів, але класичний варіант залишається найбільш популярним і затребуваним вже друге століття поспіль.

Інгредієнти:

морозиво ванільне - 150 г;

Лікер Бейліз - 2 ст. Ложки;

арахісове масло - 50 г;

збиті вершки за смаком.

Спосіб приготування:

Помістіть усі вищезазначені продукти в чашу блендера. Збийте в сильній масі повітря.

Готовий коктейль розлити по склянках, покрити збитими вершками.