Колекція рецептів Ульріке

150 г макаронів Спіреллі
250 г "Pommern Spiess" (ковбаса, від Рюгенвальдера)
150 г замороженої брокколі
1 чайна ложка вершкового масла
150 г замороженого горошку
1 помідор з біфштексу

Для акторського складу:
4 яйця
200 мл вершків
150 г тертого сиру
Солоний перець
2 ст. Ложки подрібнених змішаних трав (наприклад, петрушка, цибуля, кервіс тощо)

підготовка

Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180). Зваріть макарони в підсоленій воді, щоб вона стала альденте, наріжте кубиками ковбасу, а квіти брокколі наріжте трохи менше.

Розігрійте масло, додайте горошок і брокколі і тушкуйте близько 5 хвилин. Помідор помити, розрізати навпіл, видалити держак і насіння. Помідор наріжте кубиками. Змішайте горох, брокколі, помідори, макарони та ковбасу та покладіть у змащену форму для здоби.

Збийте разом яйця, вершки і сир, приправте сіллю і перцем, змішайте зелень, викладіть у формочки. Випікайте булочки близько 30 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте, посипавши овочами, кубиками ковбаси та сиром за бажанням.

Приготування 40 хвилин, випікання 30 хвилин, кожен E 14 г, F 11 г, KH 12 г, 320 ккал на людину

---