Коли; апетит йде; Скільки хвилин швидкої ходьби за чизбургером
Одна інформація здається кориснішою за кількість калорій на етикетках: фізичні вправи, необхідні для спалення цих калорій ...
Позначення харчових продуктів є обов’язковим для промислових продуктів, і ви можете легко дізнатися, скільки калорій складають 4 самородки (або більше), які ви хочете проковтнути. Але чи означає це, що ми збираємось взяти яблуко і залишити шоколадне печиво осторонь? Не зовсім…
"Якщо я хочу це смачне морозиво з кремезними мавпами, добре знаючи, що одна порція - це 300 калорій і 18 грамів жиру, це не зупинить мене", - пише Ненсі Шуте на Npr. "Але якби я знав, що для того, щоб спалити ці калорії, потрібна 1 година 20 хвилин швидкої ходьби, можливо, я б двічі подумав?"
Відповідь позитивна для Ешлі Джеймс, студентки Техаського християнського університету, повідомляє ця стаття від Npr. Вона виміряла, що їдять люди, коли пропонують меню, яке говорить їм, скільки часу потрібно для швидкої ходьби, щоб спалити калорії з кожної страви. Вона порівнювала з меню, що включає кількість калорій, і меню без будь-якої інформації.
То що замовляли та їли люди? Меню з кількістю калорій або без них не впливало на 300 учасників віком від 18 до 30 років. Але люди, які бачили час прогулянки, необхідний для спалювання проковтнутих калорій, замовляли і їли менше за інших.
"Споживачі повинні більше усвідомлювати вправи, необхідні для спалювання калорій з високоенергетичної їжі", - говорить Міна Шах, професор кафедри харчування у тому ж університеті. За її словами, "коли люди дізнаються, що спалювання калорій на страві займає годину-дві, вони думають більше". Щоб спалити подвійний чизбургер, жінці знадобиться 2 години ходьби ... Зверніть увагу, що ми не спалюємо всі калорії з однаковою швидкістю, залежно від різних метаболізмів.
Нпр каже, що в 2011 році дослідники з Університету Джона Хопкінса провели подібний експеримент: вони наклеювали етикетки на безалкогольні напої, кажучи, що для спалення всього цього цукру знадобиться 50 хвилин. Тоді підлітки, яких тестували, частіше уникали соди і купували воду замість цього ...
Чому ми бачимо такі результати? Сара Блейх із Школи громадського здоров’я Блумберг сказала у 2011 році Npr: "Моє особисте відчуття полягає в тому, що ці вказівки на пробіжки працюють, оскільки це сприймається як щось негативне". І, можливо, досить просто, тому що ми покладаємо конкретні дані з повсякденного життя, в даному випадку фізичної активності, за дещо абстрактну кількість калорій.