Статева їжа - мюслі для нього та її
Ута Мейєр-Греве в розмові з Ніколь Діттмер та Джуліусом Штуке
Гендерна їжа - індивідуальне харчування для жінок та чоловіків: це лише чергова модна свиня, яку ганяють селом? Або в цьому щось є? Для домашнього вченого Ути Мейєр-Grраве це, перш за все, кумедна маркетингова витівка.
Останні тенденції харчування представлені на щорічному сільськогосподарському ярмарку "Зелений тиждень". Наприклад, швабська стартап-компанія Oyá, наприклад, робить смузі спеціально для жінок, тоді як інші смузі - для чоловіків. Деякі містять більше інгредієнтів, що містять залізо, а інші - більше селену.
Уже є дослідження щодо різних харчових уподобань чоловіків і жінок. Після органічних, повільних та суперпродуктів, тепер існує гендерно-рівноправна гендерна їжа - і це справді здорове та необхідне?
"Існує все більше і більше гендерних"
Для домашнього вченого Ути Мейєр-äрауе, професора з Гіссенського університету, ця гендерна сегрегація є насамперед маркетинговою вивертом. "Це все більше і більше". Це, мабуть, було лише питанням часу, коли буде націлено харчування. Жінки мали б більшу потребу в багатій залізом їжі, але чоловіки через різну м’язову масу потребують різних елементів. Але: "Якщо у вас повністю нормальний раціон, вам не потрібна якась особлива їжа для чоловіків чи жінок", - підкреслює Мейер-Грей.
Дослідження показали, що все ще існують гендерні стереотипи. М'ясо - наприклад, у вигляді соковитого стейка - автоматично асоціюється з чоловіками, тоді як фрукти та салат - з жінками.
Дієта - це культурна річ
Насправді харчування також є питанням культури і має багато спільного із соціалізацією. Найкращий приклад: напої. Хто що п’є?
"Коли пара замовляє воду та пиво в барі, вам просто потрібно побачити, куди її покладе офіціантка, коли вона її принесе. Це дуже чітко демонструє, що культурні традиції та символи відіграють певну роль".
Кожен офіціант, мабуть, був би здивований, якби жінка з насолодою наливала пиво, поки її партнер ковтне склянку з водою.