Коли; апетит йде; Важка знижка споживачам із надмірною вагою
Місце, де ви робите покупки, може мати відношення до зайвої ваги ... Дослідження Inserm (Національний інститут охорони здоров’я та медичних досліджень), опубліковане в американському журналі PLos One, показує зв’язок між частотою відвідування певних супермаркетів із “жорсткою знижкою” та клієнти із зайвою вагою.
Група дослідників розглядала звичні місця для придбання продуктів харчування, опитуючи 7131 людей, які мешкають у 10 паризьких районах та 111 передміських містах. Респонденти мали вибір з конкретного списку сусідніх магазинів та супермаркетів. Потім команда Inserm вивчила зв'язок між цими супермаркетами, індексом маси тіла та периметром живота людей.
На веб-сайті Inserm Базіле Шайкс, відповідальний за проект, пояснює: "ми взяли до уваги багато змінних, щоб намагатись відокремити зв'язок між метаболічним профілем та місцем придбання". Висновок: люди, які відвідують магазини одного типу, мають "близький метаболічний профіль". Деякі гіпермаркети та торгові марки зі знижками пов'язані з вищим індексом маси тіла та окружністю живота.
Тоді висловлюються дві гіпотези. Будь-які певні марки "становлять несприятливе харчове середовище". Безіле Шайкс, інтерв'ю вчора на "Європі 1", пояснив, що показ жорстких знижок "не відповідає тій якості в харчових показниках", як звичайні супермаркети. Або результати пов'язані з "неправильним припасуванням нашої моделі, яка не враховує харчові уподобання".
У будь-якому випадку дослідники залишаються обережними і стверджують, що жодних причинно-наслідкових зв’язків неможливо чітко встановити. Але дискусія відроджується: у 2010 році Національна продовольча рада підрахувала, що тверді знижки початкового рівня не були жирнішими чи солодшими за інші.
Однак, як повідомляється на веб-сайті Inserm, "ці результати, тим не менше, свідчать про те, що ці супермаркети можуть створювати нові місця втручання, необхідні для проведення заходів з профілактики харчування", і дають змогу визначити місця, "в яких такі втручання є особливо корисними для боротьби з епідемія ожиріння та її нерівномірний розподіл ».
6 коментарів на тему “Жорстка знижка = споживачі із зайвою вагою?”
Зупинимось, бідні частіше товсті, а бідні частіше йдуть на жорсткі знижки з очевидних причин, тож оптових знижок більше. Якщо дослідження не оплачується ланцюгом дистрибуції, який не робить жорстких знижок, то в цей момент це буде жорстка знижка, яка робить великі.
Насправді, прикидаючись дурним, все, що звертається до бідних, може бути чимось, що робить вас товстим ...
Вживані машини роблять вас великими, як і HLM тощо.
Хммм, хіба в наших західних суспільствах не існує зв'язку між ожирінням та соціальним класом?
Або стаття складена погано, або дослідження абсолютно марне !
Бідні, котрих можна знайти численнішими зі знижками, ніж у місцевих продавців м’яса чи овочів, не мають однакової харчової практики чи однакового бюджету на продовольство, і купують речі, які харчуються за рахунок фруктів та овочів, дорожчі…
У всякому разі, якщо INSERM хоче піти на війну проти надмірного споживання готових страв, чому б і ні ...
[…] Важка знижка = споживачі із зайвою вагою? […]
як опублікувати таку нісенітницю ?
торговці продають те, що хочуть клієнти, правильним опитуванням буде те, як маркетинг отрут (цукор, жир, борошно, рафінована сіль) пов'язаний із сучасними захворюваннями
Який взаємозв’язок між блогами (99% кондитерських виробів, морозива, солодощів тощо) та агрегаторами, які транслюють цей здивований та кримінальний образ задоволення їсти солодке, жирне тощо.
чи багатий ти чи бідний, не має значення
Я не знаю, чи ми товсті, бо ми бідні. Але вживання 1 кг макаронних виробів зі свіжим томатним пюре не товстіє, якщо їсти ті самі кілограми макаронних виробів із консервованим соусом болоньєзе - калорійніше, багаті ви чи бідні ... Питання в тому, що робить соус Боло. ніж свіжі помідори?
Про
Коли апетит йде - це блог Шифера, присвячений мистецтву добре харчуватися.