Коли дозріли гранати »Як це розпізнати
Ця стаття.
Стиглий гранат - одне задоволення, як самостійно, в салаті, так і вдосконалити м’ясні страви. Соковиті насіння мають фруктово-солодкий смак з трохи гіркою ноткою. Однак цей унікальний смаковий досвід доступний лише зі стиглими фруктами.
Форма граната схожа на форму домашніх яблук, але вони мають дуже тверду шкірясту шкірку і велику кількість їстівних насіння замість м’якоті. Це має бути кілька сотень. Насіння складаються з невеликої твердої серцевини, яка оточена склоподібною, рожевою до насичено-червоною плодовою оболонкою, наповненою соком.
також читайте
Коли можна придбати стиглі гранати?
У Німеччині ви можете придбати стиглі гранати з вересня по грудень. В основному вони складаються
- Іспанія,
- Туреччина,
- Ізраїль і
- Іран
імпортні. У країнах походження гранати збирають, коли вони повністю дозріли, оскільки плоди не дозрівають.
Як можна впізнати стиглі плоди?
Ступінь стиглості граната не можна визначити за його запахом або звуком. Чи незрілий плід, можна судити лише за його зовнішнім виглядом. На відміну від звичайних яблук, де гарний зовнішній вигляд підказує смачний вміст, найсмачніші гранати зазвичай виглядають потворно.
Шкіра у них плямиста, неправильного забарвлення, червонувата, світло-оранжева до жовтувата або коричнювата залежно від сорту. Він має невеликі вм’ятини або горбки і висохлу квіткову основу. До того ж він часто дуже твердий, відчуває себе шорстким і тріщинами, на дотик майже дерев’яним. Тест на дозрівання також включає торкання миски пальцями. М'які, забарвлені плями вказують на загнивання інтер'єру.
Обережно відкривайте стиглі плоди
Стиглі плоди легко розкрити. Ядра таких плодів просто випадають, коли ви злегка постукуєте ними зовні. Через соковитий вміст слід бути обережним при розкритті стиглих плодів. Темно-червоний сік залишає плями на текстилі та дереві. Якщо ви прокатуєте стиглі плоди по робочій поверхні перед тим, як відкрити їх, сік буде пузиритися, коли ви його виріжете.
Гранати - хоча і зібрані дозрілими - мають тривалий термін зберігання завдяки своїй захисній шкірці. Вони можуть зберігатися в холодильнику кілька місяців без втрати якості. Навіть якщо після тривалого періоду зберігання фрукти виглядають трохи засохлими, внутрішня частина залишається свіжою і соковитою.
поради та підказки
Якщо гранат так сильно висохне, що ви більше не хочете його їсти, екзотичний фрукт ідеально підходить для декоративних цілей, особливо під час Адвенту та Різдва. Ви можете надати деревним плодам новий блиск, натираючи їх фарбою або запилюючи золотим пилом.