Коли і як часто їсти при порталі кетокетозу

У цій статті розглядається питання, коли і як часто їсти на кетогенній дієті.

коли

«Ніяких вуглеводів після 18:00!» Усі вже чули це речення. У зв'язку з кетогенна дієта вуглеводи, звичайно, нічого не втратили. Однак ця "мудрість" дуже добре показує одне: загальна думка полягає в тому, що їсти пізно вдень контрпродуктивно, якщо ти хочеш зменшити свою вагу.

"Імператор вранці, король опівдні, жебрак ввечері".

Але чи так це насправді? І як це все пов’язано кетогенна дієта вийшов? Я розгляну ці питання в цій статті.

Одне з найважливіших питань щодо будь-якого типу дієти: чи впливає час споживання їжі на вагу тіла? Зокрема, в кетогенній дієті надмірне вживання їжі є обов’язковим. Однак важливо дотримуватись всього цього в помірному режимі і їсти в потрібний час. Тож це не просто важливо Що ми їмо, але також коли.

Дослідники сну з Гарвардського університету виявили, що метаболізм нашого організму має певні харчові потреби залежно від часу доби. Вранці організм потребує енергії. Навіть в обід метаболізму потрібна енергетично багата їжа. Увечері будівельні матеріали ідеально підходять для процесів регенерації вночі. Якщо ви будете дотримуватися цих простих правил, ви будете підтримувати свій метаболізм самостійно.

Чітко визначені основні страви

Чого слід уникати, це занадто багато закусок і закусок. Це саме помітно. Запаси енергії в клітинах не витрачаються при частому вживанні їжі. Те, що потім постачається, потрапляє не в наші запаси енергії, а як жир у печінці або судинах.

Слід також згадати, що прийом їжі незадовго до сну порушує вироблення гормону сну. Як результат, ми продовжуємо відчувати голод. Крім того, після пізнього вживання їжі організм важче розщеплює жир.

Дослідження також показують, що часте вживання їжі також відображається на більшій кількості калорій у денному балансі. Також слід уникати перекусів після обіду. Наш організм готовий здійснювати діяльність опівдні. Те, що споживається опівдні, тіло згорає знову досить швидко. Фіксований час їжі, який ми звикли, є результатом нашої культури. Наш організм в основному не призначений для того, щоб їсти часто і регулярно. Позиція, згідно з якою голод - це те, з чим слід боротися і вгамувати негайно, також є результатом сьогоднішньої розкоші. Фази голоду можуть бути дуже здоровими. Рекомендується чергувати фази голоду та їжі. Це підвищує гнучкість метаболізму та має довгострокові позитивні наслідки для здоров’я. Однак якщо ви хочете схуднути, фіксований час прийому їжі є хорошою підмогою, щоб уникнути спокуси між прийомами їжі.

У міжнародному журналі Obsiety було опубліковано дослідження, яке підтвердило зв’язок між часом прийому їжі та збільшенням ваги. Відповідно, застосовується наступне: чим пізніше протягом дня ви все ще їсте їжу, тим більше вона починається. В результаті цієї знахідки вчені рекомендують їсти вранці та опівдні, а ввечері їсти менше. Також слід уникати закусок або закусок, якщо це можливо.

Харчування вночі призводить до збільшення ваги?

Наступна ситуація: дві миші їли один і той же вид їжі і споживали рівно стільки ж. Одна набрала вагу, інша тримала свою вагу. Можна припустити різні метаболізми, подібні до людських. Справжньою причиною цього лабораторного експерименту були різні часи, коли тварини їли. Миша, яка тримала свою вагу, їла вночі. Миші - нічні тварини, тому ніч - це їх звичайний час годування. Миша, яка набирала вагу, їла в світлий день. Це було б передано людям Вечеря. Це доказ того, що пізнє споживання товстіє? Чи відображається час споживання їжі на вазі тіла?

Дослідники з Університету Пенсільванії у Філадельфії за допомогою лабораторних мишей досліджували питання про те, чи відображається час споживання їжі на вазі тіла. Дослідницька група вимкнула ген у лабораторних мишей, який регулює внутрішній час жирових клітин. В результаті миші негайно набирали вагу. Однак вони не їли більше, ніж генетично немодифіковані миші, але лише в інший час. Подальший контрольний експеримент підтвердив, що причиною збільшення ваги стала зміна часу прийому їжі, а не непередбачений наслідок генетичного втручання. Генетично немодифіковані миші також набирали вагу, як тільки їх годували у фазі спокою.

Існує статистика, яка, схоже, підтверджує цей експеримент. Це показує, що денні працівники менш схильні до ожиріння, ніж люди, яким доводиться працювати в нічні зміни. Люди з проблемами сну також схильні до зайвих кілограмів. Це говорить про те, що людський організм також стурбований тим, коли вживається їжа. Отже, це призводить до питання, чи не слід просто повністю виключати вечерю зі свого меню. Це не так. Висновки лабораторних тварин про людей не завжди доречні. Ми знаходимо аргумент, що просто пропускати вечерю не є хорошою стратегією в країнах, що знаходяться не так далеко: низька кількість людей із зайвою вагою в таких країнах, як Італія та Франція, які традиційно їдять ввечері щедро, суперечить ідеї цієї стратегії схуднення.

Інтервальне голодування

Особливою формою посту є так званий інтервальний піст. За такого типу дієти люди їдять нормально протягом дня. Потім голодування проводиться протягом 24 годин через рівні проміжки часу. Однак цей тип посту не розрахований на короткий термін. Він призначений для здійснення протягом тривалого періоду. Пропуск їжі протягом певного часу може бути однією з найефективніших стратегій розтоплення непотрібного жиру в організмі. Це також зміцнює нарощування м’язів.

Дослідження British Journal of Nutrition, опубліковане в 2013 році, показало, що більше жінок втрачають вагу від періодичного голодування, ніж ті, хто щодня дотримується суворої дієти з обмеженим вмістом калорій. Ще однією висновком дослідження було те, що рівень цукру в крові приходить в рівновагу періодичним голодуванням, що може зменшити тягу до їжі та запобігти хворобам. Як ми вже знаємо, вживання великої кількості дрібних страв протягом дня є непродуктивним при спробі схуднути. Це відбувається внаслідок того, що організм постійно зайнятий метаболізмом їжі, яка потрапляє всередину. Однак, якщо ви їсте кілька разів на день, більші перерви дають тілу більше часу для оптимальної переробки вживаних речовин.

В основному, періодичне голодування поділяється на кілька етапів:

  • На початку найпростіше зробити восьмигодинну перерву між прийомами їжі (наприклад, з 12:00 до 20:00. Це поки що залишає вам сніданок). У цей час можна пити лише воду, чай і каву.
  • На наступному рівні збільшується часовий проміжок, в який не вживається їжа. Потім часове вікно збільшується з шести до восьми годин у два-три дні на тиждень.
  • Переривчасте голодування 14/10. Це означає, що ви постите 14 годин, а можете їсти 10 годин. Голодування під час сну - це, природно, хороша ідея. Якщо ви снідаєте трохи пізніше після восьми годин сну або спочатку обідаєте, ви вже на шляху до готовності до наступного рівня.
  • Періодичне голодування 16/8: Через поступовий підхід не повинно бути надто складно дотримуватися двох годин на день.
  • В ідеалі, ви зараз наближаєтесь до 24 щотижня. Щодня трохи більше часу без їжі.

Кожен повинен сам з’ясувати, чи підходить їм періодичне голодування.

Тому що: Кожен організм по-різному реагує на харчування та дієти. А отже і на піст. Найкраще, щоб лікар заздалегідь оглянув вас. Люди, яким не рекомендується постити: люди з низьким артеріальним тиском, вагітні жінки, хворі на діабет або люди з розладом харчової поведінки.

Поради щодо періодичного голодування

  1. В ідеалі, виберіть день, щоб почати періодичне голодування, коли у вас мало стресу і багато часу.
  2. Початок дуже важливий. Неправильний акціонізм тут недоречний! Почніть повільно, а потім поступово збільшуйте. Наприклад, у перший тиждень було б достатньо відкласти сніданок.
  3. Поступово наближаючись до 24 годин: збільшуйте приблизно на дві години на день на тиждень.
  4. Працюйте повільно до 24-27 годин, не приймаючи їжу.
  5. Не перестарайтеся з тренуванням у дні голодування, поки ваше тіло повністю не пристосується до вашого нового ритму харчування.
  6. Переїжджайте після того, як ви знову з’їли їжу через тривалий проміжок часу (коротка прогулянка).

Яку роль відіграє автофагія?

Автофагія - важливий процес в організмі людини. Він відповідає за збереження клітин здоровими та ефективними. Це можна було б описати як своєрідний процес самоперетравлення, який одночасно очищає і детоксикує клітини. Під час цього процесу клітини організму руйнують власні непридатні компоненти. Це можуть бути неправильно складені білки або пошкоджені клітинні компоненти. Потім розбиті компоненти знову використовуються організмом для створення нових будівельних блоків. Тож це свого роду переробка. Без аутофагії дефектні компоненти клітини продовжували б зберігатися в клітині і заважати клітці нормально функціонувати. Інтактна аутофагія має значні переваги: ​​відкладення та злоякісні бактерії рідше накопичуються, оскільки вони розщеплюються та переробляються в результаті аутофагії на ранніх стадіях. Це запобігає таким захворюванням, як рак, деменція, хвороби серця та зараження бактеріями.

Назад до лабораторних мишей. Дослідники вивчали дві групи мишей. Як умови, за яких їх утримували, так і кількість корму були абсолютно однаковими. Однак одну групу мишей постійно годували через рівні, короткі проміжки часу. Інша група отримувала стільки ж їжі. Різниця полягала в тому, що миші другої групи отримували їжу протягом декількох годин і, навпаки, голодували протягом решти дня. Результат дослідження: Тварини першої групи мали переважно жирових і млявих мишей, які передчасно загинули від жирової печінки. Миші в групі, яким доводилося постити решту дня, були стрункими та життєво важливими і мали тривалий термін життя. Встановлено, що голодування призводить до процесу самоочищення клітин.

Тому більші інтервали між прийомами їжі мають значну перевагу для життєздатності та тривалості життя організму. Їжа занадто часто гальмує процес самоочищення клітини. Автофогії запобігає постійне надходження зовнішньої енергії.

Фактори, на користь автофагії:

  • Швидко
  • Обмеження калорій
  • Спорт

Кетогенна дієта - коли слід їсти?

Коротко і далі кетогенна дієта З цим можна сказати, що рекомендується чітко структуроване меню. Це не тільки допомагає при плануванні дня та покупках, але й відповідає останнім науковим висновкам. З кетогенною дієтою це також дуже корисно, оскільки ви добре переглядаєте спожиті поживні речовини. Слід уникати невеликих перекусів між прийомами їжі. Важливо згадати, що слід намагатися нічого не їсти безпосередньо перед сном, оскільки це порушує вироблення гормону сну, і організм відчуває більші труднощі в боротьбі з втратою жиру.