Коли кавун стає шкідливим
Дієтолог Arad Ден Меришка каже, що ми повинні бути помірними щодо споживання дині, оскільки вона має високий глікемічний індекс.
Дослідження показали, що кавун має глікемічний індекс (n.r. - IG) 75.
"Щоб зрозуміти, порівняно з іншими продуктами, що вживаються щодня, ми обрали дві найпоширеніші: чорний хліб має значення IG 65, а піца має IG 60. Це означає зрозуміти небажаний вплив на здоров'я, особливо коли ми говоримо про хворих діагностовано цукровий діабет. Є деякі захворювання, при яких кавун створює великі проблеми, і тут ми маємо на увазі: цукровий діабет, захворювання підшлункової залози, камені в нирках, аномалії сечостатевої системи, аденома простати, пієлонефрит (запалення нирок і малого тазу, спричинене бактеріальними інфекціями), післяопераційне відновлення, хронічний гастрит, виразка шлунка, коліт, діарея ", - каже лікар Ден Меришка.
Хоча кавун містить багато корисних речовин, його потрібно їсти з обережністю.
Відомо, що цей фруктово-овочевий продукт містить багато вітамінів (С, В, А), але також калій, фосфор, кальцій, магній, цинк, мідь та селен.
"Мабуть, найважливішим елементом, який він містить, є лікопін. Він запобігає серцево-судинним захворюванням, знижує ризик інфаркту міокарда, регулює артеріальний тиск і є протипухлинним. Важливо відзначити, що кавун не містить жиру. Люди, які дотримуються певних дієт, повинні бути обережними. У певних ситуаціях це створює проблеми з отриманням плоского живота, якщо його споживати у великих кількостях, особливо протягом серпня-вересня, коли іноді глікемічний індекс піднімається вище значення і настільки високий ", показує дієтолог Дан Меришка.
Він також пояснює, що в цей період кавун починає змінювати свої харчові властивості, іноді стаючи джерелом інтоксикації. Було багато випадків, коли діти та дорослі звертались до екстрених служб із такими ускладненнями.