Коли ми вводимо кабачки в раціон дитини
Кабачки - це один з овочів, над яким не слід надто думати, включати чи не включати в меню дитини до 1 року, оскільки саме їжа з найменшими запобіжними заходами та проблемами може підняти здоров’я дитини. Він має тонкий аромат, не представляє ризику алергії і не запорує дитину, але накладає деякі чіткі правила, як підбирати та готувати!
При введенні в раціон?
Кабачки можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, оскільки він чудово переноситься чутливою травною системою дитини.
Які вітаміни та мінерали він містить?
Гарбуз містить вітаміни, мінерали, а також інші цінні поживні речовини для здоров’я дитини. Він відомий своїм високим вмістом клітковини, яка бореться із запорами, поширеним станом у дитинстві.
Серед найважливіших вітамінів, заради яких варто вводити кабачки в меню дитини, є:
Вітамін А;
Вітамін В1, В2, В3, В5 і В9 (фолієва кислота);
Вітамін С.
Мінералами, якими багатий склад кабачків і сприяють зростанню дитини, є:
Яку користь для здоров’я це має?
Терапевтичні та профілактичні властивості кабачків необхідні для підтримки оптимального стану здоров'я:
• запобігає розлад травлення;
• покращує зір та бореться із захворюваннями очей;
• попереджає серцево-судинні захворювання та регулює артеріальний тиск;
• покращує функції мозку;
• запобігає раку.
Як вибрати гарні гарбузи?
Якщо ви хочете, щоб кабачки забезпечували дитину необхідними поживними речовинами для росту та розвитку, важливо використовувати його для приготування їжі лише тоді, коли він досягає оптимального порогу зрілості та коли він був зібраний щойно, щоб малюк міг скористатися якомога більше корисних речовин. від нього. Купуючи дитячі кабачки, майте на увазі:
• бути маленьким або середнім - навіть якщо спокусливо придбати більший овоч, це не вказано, оскільки він «старий», волокнистий і має великі насіння, які не корисні для шлунку дитини;
• будь твердим і важким - якщо він м’який і здається занадто легким, коли ти тримаєш його в руці, він може бути «минулим» або засохлим - він більше не підходить для споживання, оскільки більше не забезпечує важливих поживних речовин для організму.
В іншому випадку ходіть по магазинах, виходячи з інстинкту, але також за естетичними критеріями. Вибирайте гарбузи з хвостиком, гарні на вигляд, без плям і подряпин.
За якими столами ви його представляєте?
На початку кабачки вводяться в обіди, з 12:00 до 13:00, разом з іншими овочами, рекомендованими для цього віку.
Як його приготувати та подати?
На початку урізноманітнення кабачки додають у супи або пюре у поєднанні з іншими овочами з подібною текстурою. Його готують на пару, варять або запікають, але з згадуванням, що тривалість термічної підготовки не повинна перевищувати більше 10-15 хвилин, щоб не руйнувати в ньому поживні речовини.
Одна з найбільших дилем для батьків щодо того, як подавати кабачки, пов’язана з насінням. Багато з них задаються питанням, чи видаляти їх чи ні, перш ніж додавати овочі до страв. Видаляти насіння слід лише в тому випадку, якщо вони походять із стиглих кабачків, і в цьому випадку вони багато розвиваються і важко перетравлюються шлунком дитини. Але якщо ви вибрали маленький кабачок, насіння не ростуть так, щоб створювати проблеми, і видаляти їх не потрібно.
З якими іншими продуктами ви можете його поєднати?
Кабачки - це універсальний овоч, який створює гарний дім з багатьма видами їжі. На початку ви можете поєднувати його з іншими овочами з тонкою та легкозасвоюваною текстурою - морквою, відбілювачем, селерою, стручковою квасолею, перцем тощо.
Пізніше, після досягнення віку 1 року, ви зможете додавати його в гарніри з м’яса чи риби, у пудинги та овочеві пироги, а також у салати, оскільки він дуже смачний та поживний і у сирому варіанті.
Гарбузи, які залишаються невикористаним або ненаїденим овочевим пюре під час їжі, можна зберігати в морозильній камері, у спеціальних пакетах і подавати дитині з іншого приводу. Заморожуючи, овоч зберігає свої харчові властивості неушкодженими.
Рецепти з кабачками для дітей
У якому віці ви вперше запропонували кабачки своїй дитині? Чи знаєте ви інші способи приготування цього овоча? Розкажіть нам про свої дитячі рецепти в розділі коментарів нижче!