Коли онкологічні хворі втрачають занадто багато ваги

21 листопада 2018 00:04

онкологічні

Рідні також отримують цінні поради в спеціальному кулінарному майстерні.

Ви насправді здорові, але все одно відчуваєте себе безсилим. "Після терапії раку люди часто виснажуються і втомлюються. Апетит, запах і смак можуть змінюватися в процесі хвороби. Також можуть виникати проблеми з травленням", - говорить Піа Вільдфелльнер, дієтолог з Кребшильфе.

Хворі на рак часто втрачають багато ваги та м’язової маси. "Постраждалим людям та їхнім родичам важко з цим боротися", - каже експерт, який консультує онкологічних хворих щодо харчування: "Пацієнти їдять лише найменші порції. Ризик недоїдання, безумовно, є проблемою".

Вживання їжі пропонується як рішення. "Однак багатьом не можна пити їх місяцями. Більшість напоїв також солодкі, а гострої їжі мало", - говорить дієтолог, який зараз показує в практичній кулінарній майстерні, як правильно готувати і з великою кількістю енергії. Завдяки правильним рецептам (пюре з картоплі та селери з мигдальним ударом, совок з сиру, локшина з лимонним кремом) та різні методи збагачення, Wildfellner знову створює більше різноманітності на тарілках. Спільно з Університетом прикладних наук для медичних професій вона підрахувала калорії та поживні речовини для всіх страв. Їжу можна заморозити, що також знімає великий тиск на родичів.