Коли починати давати дитячий шоколад
Джерело затишку та обжерливості, шоколад тане молодих та старих. Але з якого віку немовлята можуть це скуштувати? У якій формі його слід вводити в свій раціон і в якій кількості? Поради д-ра Патріка Туніана, педіатра.
З якого віку ми можемо давати немовлятам шоколад ?
Починаючи з 6 місяців (більше), ви почнете поступово урізноманітнювати раціон своєї дитини. "Починати давати немовлятам шоколад цілком можливо з цього віку", - говорить д-р Туніан, педіатр у Парижі.
Але "місце шоколаду в харчуванні дітей має залишатися другорядним", наполягає доктор Туніан. Дійсно, незважаючи на переваги, які йому надаються (багатий антиоксидантами, мінеральними солями та мікроелементами), слід знати, що шоколад втрачає значну частину своїх властивостей під час смаження і що він залишається солодким продуктом. Тому, хоча це не є необхідним для хорошого росту дітей, воно все ж є джерелом задоволення та обжерливості.
Шоколад: в якому вигляді його давати ?
Що стосується текстури та форми, все залежить від віку дитини:
- Шоколадні порошки або каші для немовлят (також звані кашею) можна давати з 6 місяців. Більше того, це може бути підказкою для того, щоб допомогти дітям, які мають проблеми з випиванням пляшечок для дитячих сумішей.
- Шоколадні квадрати та тістечка слід зарезервувати для дітей старшого віку (близько 2 років), оскільки існує ризик помилитися. Примітка: щоб уникнути дисбалансу в харчуванні у дітей, педіатр рекомендує давати шоколад лише після їжі (як тільки їхні харчові потреби будуть задоволені).
Який шоколад давати дітям ?
Темний, молочний, білий ... "Ви можете дати дитині будь-який вид шоколаду", - каже доктор Туніан. Справді, шоколад не є важливим для дієти дитини з точки зору харчових потреб. "Це момент чистого потурання, тому ви можете також догодити дитині відповідно до його смаків", - радить педіатр.
Якщо дорослі звернуться до 70% темного шоколаду, діти та немовлята більше оцінять солодший та м’якший смак молочного шоколаду.
Різні шоколадні цукерки та їх склад
- Темний шоколад: містить суміш чистого какао, какао-масла та цукру. Вміст какао в ньому повинен становити не менше 35%. Звичайно, чим вище цей відсоток, тим більша харчова користь темного шоколаду.
- Молочний шоколад: містить суміш чистого какао, какао-масла, цукру та молока (часто у порошку). Вміст какао в ньому повинен становити не менше 25%. Тому воно менш багате на какао і багате на жир, забезпечується молоком.
- Білий шоколад: воно не містить чистого какао, лише суміш какао-масла, цукру, молока та часто аромату ванілі.
Які ризики вживання занадто багато шоколаду? ?
До 2 років дитина погано засвоює шоколад. Ось чому ви повинні віддавати перевагу шоколадним порошкам або дитячим кашам з какао перед більш твердими формами шоколаду (квадратний тип, тістечка).
Через 2 роки, якщо ваша дитина вживає занадто багато шоколаду (наприклад, під час Великодня), він ризикує розладом травлення. Крім того, "зловживання цукристими продуктами може також спричинити дисбаланс у харчуванні, потенційне джерело харчових дефіцитів", пояснює доктор Туніан.
Крім того, шоколад (одна з його складових, теобромін, близький до кофеїну), може мати захоплюючий ефект, якщо його вживати у великих кількостях.