Коли шлунок бунтує молочними продуктами Sozialverband VdK Deutschland e

пошук

навігація

  • про нас
    • Те, за що ми виступаємо
    • Довідкові центри
    • Основні позиції та думки
    • Регіональні асоціації
    • Допоможіть волонтеру
    • статут
  • предметів
    • пенсія
    • інвалідність
    • технічне обслуговування
    • здоров'я
    • Соціальна справедливість
    • Жінки
    • сім'я
    • Реабілітація
    • Закон про радників
    • Яскраві плями Верени Бентеле
  • стати учасником
    • Переваги та переваги
    • Поради та членство: запитуйте форму членства
    • Ось як допомагає VdK
    • Юридична порада
    • Все про членство
  • Натисніть
    • Прес-контакт
    • прес-релізи
    • VdK у ЗМІ
    • Газета ВДК
    • VdK-TV
    • Публікації
    • Фотографії для преси
    • Інформаційний бюлетень
  • корона
    • Призначення у ВдК
    • Групи ризику та корона
    • Інформація про коронавірус
    • VdK press & Corona
    • Батьки та Корона
    • Догляд та корона
  • Підкаст
    • Епізод 8: Хубертус Хайл
    • 7 серія: Сахра Вагенкнехт
    • 6 епізод: Генрік'є Станзе
    • Епізод 5: Тереза ​​Бюкер
    • Епізод 4 - Спеціальний: Інес Версполь
    • Епізод 3: Марсель Фрацшер
    • Епізод 2: Рауль Краутхаузен
    • епізод 1
    • Епізод 0

Коли живіт бунтує над молочними продуктами

Приблизно кожна п'ята доросла людина не переносить лактозу - тест дає зрозумілість - змініть свій раціон

Якщо живіт болить після їжі, це може бути пов’язано з молочним цукром (лактозою). Кожен п'ятий дорослий у Німеччині реагує на молоко та молочні продукти з набридливими скаргами. VdK-TV повідомляє у статті від 7 березня про те, як діагностувати непереносимість лактози та які наслідки це має для дієти.

бунтує

Фермент лактаза має вирішальне значення для перетравлення молочного цукру. У тонкому кишечнику він розщеплює молекули цукру, що містяться в лактозі, які є важливими джерелами енергії для організму. Якщо ферменту недостатньо, після їжі виникає дискомфорт. З’являються болі в животі, гази, діарея або нудота.

Дорослі європейці Північної та Центральної Європи зазвичай добре переносять лактозу, оскільки активність лактази за своєю суттю зберігається. Це сходить до розширення молочної галузі приблизно 7500 років тому. У Скандинавії лише два відсотки людей мають скарги після вживання молочних продуктів, виготовлених з коров'ячого молока, але також овечого та козячого, у Південній Італії це вже понад 70 відсотків, в Азії навіть 90 відсотків. На відміну від дорослих, у дітей, як правило, не виникає проблем з лактозою, яка є природним компонентом грудного молока. Також вони добре переносять молоко в пляшках.

Існують різні причини непереносимості лактози. Наприклад, активність ферменту лактази може зменшуватися у віці від двох до 20 років через генетичні фактори. Можливими серйозними причинами можуть бути запальні захворювання кишечника, такі як хвороба Крона або целіакія. Останній заснований на непереносимості глютену. Окрім цього, порушення використання лактози також може бути наслідком хірургічного втручання на шлунку або кишечнику, променевого лікування або шлунково-кишкової інфекції. Якщо вихідне захворювання успішно лікується, утилізація лактози зазвичай нормалізується знову.

Якщо ви хочете бути зрозумілими, вам слід зробити обстеження у лікаря-терапевта, алерголога чи гастроентеролога (лікаря ШКТ). Крім того, після дванадцятигодинної перерви в їжі ви п’єте лактозу, розчинену у воді. Подальший тест на водневе дихання дає інформацію про те, чи і скільки бракує лактази. Часом, можливо, доведеться вести щоденник харчування. Лікар також уточнить, чи існує інша причина, така як синдром роздратованого кишечника або алергія.

"Кожен, хто явно не переносить лактозу, повинен прийняти фазу очікування як перший захід, при якому всі продукти та страви, що містять лактозу та лактозу, опущені, доки знову не буде симптомів", - рекомендує дієтолог д-р. Ребекка Топп. «На наступному етапі тестування визначається індивідуальна толерантність. Окремі продукти харчування поступово повторно вводяться і ретельно контролюється реакція організму ".

Якщо ви не переносите лактозу, ви можете в якості альтернативи використовувати кислий натуральний йогурт, кефір і сири, що визріли довго, такі як пармезан, які майже не містять лактози. Масло майже не містить лактози. Натомість у багатьох готових стравах, тістечках, кварках, вершках та соусах прихована лактоза. Зараз існує безліч продуктів без лактози. Але вони також можуть містити до десяти грамів лактози на 100 грамів, тому вони не повністю не містять лактози.

Кожен, хто повинен змінити свій раціон, повинен звернутися за професійною консультацією. Деякі медичні страхові послуги підтримують поради фінансово, тому варто запитати заздалегідь.

Попередній перегляд VdK-TV: березень 2016 р

Редакція відеопорталу VdK-TV цілодобово інформує вас про важливі соціальні та правові теми, а також про відпочинок та спорт. Наступні нові фільми будуть доступні в березні за адресою в Інтернеті www.vdktv.de:

  • 7 березня
    Здоров’я: Що робити, якщо ви не переносите лактозу? Дієтолог пояснює, на що слід звернути увагу у разі непереносимості лактози.
  • 14 березня
    Соціальна: Яку роль відіграють податки у підтримці нашої соціальної держави? Інтерв’ю з експертом Маркусом Майнцером.
  • 21 березня
    Кампанія VdK: Усуньте бар’єри - VdK вимагає численних вдосконалень у сфері мобільності.
  • 28 березня
    Передумови: «Що насправді робить VdK?» Найбільша соціальна асоціація Німеччини представляє себе та свою роботу.