Коли віддавати перевагу продуктам, багатим клітковиною
Продукти, багаті клітковиною, давно визнані важливими для організму, допомагають регулювати багато обмінні процеси.
Редакцією
Опубліковано 04.04.2019 о 14:45, оновлено 15.09.2020 о 07:43
Ледачий кишковий транзит? Холестерин в крові для усунення? Дієта для схуднення для початку? Між щоденними незручностями та харчовими звичками змінюватись, продукти, багаті клітковиною, втручаються, щоб запропонувати вам їх переваги і, таким чином, прийняти важливий жест здоров’я.
Продукти, багаті клітковиною, забезпечують гармонійний транзит
Кишковий транзит є джерелом незручностей, які можуть зіпсувати повсякденне життя. Часто викликаний незбалансованим харчуванням, запор є постійною проблемою, яку «нерозчинні» харчові волокна (які залишаються цілими в кишечнику) можуть допомогти нейтралізувати. Вони мають здатність очищати всю травну систему і тим самим обмежувати ризик запорів. Споживаючи щонайменше 25 грамів клітковини на день, підтримується хороший кишковий транзит: прийміть рефлекс, включаючи їх у вигляді фруктів, овочів, насіння або бобових. Вони мають особливість не розчинятися у воді і дозволяють активізувати транзит: їжа не застоюється у товстій кишці, і ця дія запобігає здуття живота.
У відео, 10 ідей для обіду, щоб підняти енергію у другій половині дня
Їжа, багата клітковиною проти холестерину
Деякі харчові волокна, звані "розчинними" (які розчиняються при контакті з водою), здатні сприяти зниженню рівня "поганого" холестерину. Вони утворюють в’язкий гель, який витягує з раціону холестерин, щоб ввести його в кишечник і вивести через стілець. Таким чином, поглинання холестерину нижче, оскільки він не встигає дістатися до крові: таким чином, вони відіграють роль у зменшенні серцево-судинних захворювань. Ці волокна, такі як пектин, камедь або лігнін, в основному містяться в злакових культурах, таких як овес, ячмінь або гречка та сушені овочі та фрукти. Дослідження показали, що споживання 3 грамів цих волокон щодня може знизити рівень холестерину до 10%.
Їжа, багата клітковиною під час дієти
Щоб скинути кілька кілограмів, нічого кращого, ніж включити клітковину у свій раціон. Фрукти та овочі давно відомі як необхідні для збалансованого харчування, частково завдяки їх нерозчинній клітковині. Вони, не перетравлені кишечником, дозволяють відчути швидке відчуття ситості, наповнюючи посудину їжею наступним чином. Ця дія обмежує перекуси і, отже, спричинює значну втрату ваги. Розчинні волокна, що містяться в бобових, дозволяють уловлювати частину харчового жиру з метою їх усунення через стілець: тому споживання жиру зменшується за рахунок присутності цих волокон, якщо їх вживати щодня.