Колонка Мій живіт - мій - дієта, що заощаджує світ - суспільство
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Стовпець: Мій шлунок - мій: дієта, що заощаджує світ
Після неймовірно поганого тенісного матчу наш автор вирішив врятувати світ і стати героєм: дієта проти глобального потепління.
Коли розпочався "Проект 15", я склав список того, як зрозумів, що надто товстий. На сьомому місці опинилася заява неспортивного працівника SZ football: "У вас старт, як на фортепіано!"
Відкрити малюнок на новій сторінці
Їжа для клімату: це не так!
У суботу я грав у теніс з колегою. Коли він не зміг запустити м'яч, він підбіг до сітки і сказав: "Якщо ти починаєш як піаніно, то я великий концерт!" Через годину ми обидва потіли, як два борці сумо, після бігу на 1000 метрів і вирішили відпустити молодих першими, а краще піти до пивного саду. У суботу було жахливо спекотно, тому вам не потрібно забезпечувати більше тепла.
Говорячи про тепло: нещодавно я читав, що американський професор метеорології Юджин Кордеро винайшов "дієту проти глобального потепління" для Каліфорнії. "Дослідження показують, що вибір нашої їжі може мати такі ж позитивні наслідки, як гібридні автомобілі або енергозберігаючі лампи", - говорить дослідник.
Я завжди знав: у мене є те, що потрібно, щоб бути героєм. Завдяки цій дієті я не тільки худну, але й рятую світ від насувається кліматичної катастрофи. Чи знали ви, що на виробництво продуктів харчування в США припадає 17 відсотків споживання викопного палива? Не я. Крім того, повідомляється, що стада худоби відповідають за 18 відсотків парникового ефекту у всьому світі через метеоризм. Шокуюче, чи не так?
Отже, згідно з цими результатами досліджень, ви можете все життя дути в повітря лак для волосся, водити омара і вирушати у відпустку на літаку, якщо просто змінити свій раціон на сумісний з CO2.
Прості правила дієти, що заощаджує світові: мало м’яса, жодної кукурудзи: «Кукурудза - це зерно, яке виробляє багато вуглекислого газу», - говорить Кордеро. "Це вимиває грунт і вимагає великої кількості добрив". Мені ненадовго соромно, що я маленьким хлопчиком щодня крав у сусіднього фермера качан кукурудзи.
Це сягає коріння: готувати власну їжу самостійно. Тож я попросив маму зробити город у квітковій коробці: там кріп, м’ята перцева та інші овочі. Відтепер чайні пакетики більше не будуть витрачатися даремно, а чаї, що прилітають з Англії - диявольський кондиціонер - є табу. Я кип’ятя воду і кладу в неї два листочки м’яти перцевої. Смачно та екологічно.
Короп із водойми
Цього тижня я отримую овочі від органічного фермера, а також яйця. Немає м’яса, чому моя дружина, як вегетаріанка, особливо рада. Я навіть виявив поле поблизу Мюнхена, де ти сам можеш збирати полуницю - і їсти стільки, скільки зможеш під час збору врожаю. Банани взагалі не працюють - зрештою, я знаю, скільки СО2 вдувається в атмосферу лише для того, щоб привезти сюди криві речі з Південної Америки на літаку. Не кажучи вже про льотні ананаси.
У вівторок є навіть самовиловлювані коропи. Я пішов на озеро з другом, на велосипеді, звичайно, і пішов на риболовлю. Зараз риболовля сама по собі така ж захоплююча, як написання листівок для відпочинку. Але коли ти так сидиш на березі з вудкою в лівій руці, пиво - звичайно, від місцевої пивоварні - праворуч, філософствуючи про те, як врятувати світ лише тому, що короп незабаром звивається на грилі ситуація дивно визвольна. Так само, як у студентські часи, коли ми пили коробки Кромбахера, щоб врятувати тропічний ліс.
Наприкінці тижня я розчистив м’ятний ліс, зменшив удвічі поголів’я коропів у Верхньому Пфальці і заштукатурив близько 20 000 полуниці верхньої Баварії. Однак я нічого не втратив, навпаки: півкіло знову.
Але у мене відчуття, що я хоч трохи врятував світ - і показую це всім. Коли я виявляю свого партнера по тенісу в їдальні зі стейком з яловичини, перцевим соусом та вареною картоплею, я лише кажу: "У вас не тільки рояль, але ви також винні у зміні клімату". Він просто дивиться на мене з подивом. Ніхто не казав, що легко бути героєм.
Знову йде один кілограм, тож тепер мені доведеться їхати до табору з папою-фітнесом Біллі Бланкс. Я стежу за оновленнями! ---
Клацніть тут для таблиці з результатами, перевірки ваги та іншої інформації:
Дієта, що заощаджує світ
Відтепер ви також можете додавати всі стовпці в закладки, щоб швидше їх знаходити: Просто введіть www.sueddeutsche.de/sixpack і ніколи не пропускайте стовпець!
"Projekt 15" регулярно з’являється на sueddeutsche.de. Якщо ви хочете прокоментувати колонку, ви можете зробити це нижче.
Якщо ви хочете надіслати дико рішучому людині повідомлення, дати йому поради, рецепти та підказки, надішліть його за цією адресою: