КОЛОРЕКТАЛЬНИЙ РАК Кава або знежирений кофе, 2 чашки на день, щоб зменшити ризик наполовину
Це велике дослідження з Університету Південної Каліфорнії виявляє нову перевагу помірного споживання кави, її захисну природу проти раку прямої кишки, 3-го за поширеністю раку серед чоловіків та жінок. Результати дослідження, представлені в журналі Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, підтверджують цей захисний та профілактичний характер, незалежно від типу споживаної кави. У тому числі без кофеїну.
Помірне споживання кави пов'язане з багатьма перевагами, включаючи зниження ризику діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань, деяких нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона, та деяких видів раку, включаючи печінку та рак печінки. Ендометрій, рак молочної залози та меланому. Зворотній і значний зв’язок між споживанням кави та смертністю був задокументований кількома дослідженнями та метааналізами, що призвело до зменшення ризику смерті для кожної споживаної чашки кави на день між 3 та 4%. Помірне споживання кави вважається фактором здорового способу життя, поряд з утриманням від куріння, вибором збалансованого харчування, підтримкою здорової ваги або фізичними навантаженнями. Поки це не привід для додавання калорій. Це нове дослідження додає переваги, його профілактичний характер проти колоректального раку, третього за поширеністю раку з частотою від 4 до 5% протягом життя.
Дослідники з Університету Південної Каліфорнії (USC) розглянули дані понад 5100 чоловіків та жінок, у яких діагностували колоректальний рак за останні 6 місяців, у порівнянні з групою з 4000 контрольних осіб, які не мали історії раку Учасники вводили щоденне споживання кави, незалежно від типу, розчинної, безкофеїнової чи фільтрованої, а також споживання інших напоїв. Враховувались інші фактори ризику колоректального раку або можливі незрозумілі фактори (наприклад, сімейний анамнез раку, дієта, фізична активність та куріння). Аналіз виявляє, що:
Вживання кави пов’язане з меншим ризиком розвитку раку прямої кишки,
Що ця залежність залежить від дози, чим вище споживання кави, тим менший ризик раку.
Дані показують, що:
Помірне споживання кави з розрахунку від 1 до 2 чашок на день асоціюється із зниженням ризику колоректального раку на 26% після коригування на відомі фактори ризику,
50%, коли учасники споживають більше 2,5 чашок кави щодня,
Таке зниження ризику спостерігається для всіх видів кави, включаючи безкофеїнову.
Кофеїн - не єдина причина цього захисного ефекту кави.
Багато сполук кави сприяють загальному здоров’ю і цим захисно-профілактичним можливостям проти колоректального раку.
Поліфеноли, які можуть діяти як антиоксиданти та обмежувати ріст потенційних клітин раку товстої кишки.
Меланоїдини (коричневі пігменти), що утворюються в процесі обсмажування, можуть сприяти рухливості товстої кишки.
Дитерпени (органічні речовини) можуть запобігти раку, посилюючи захист організму від окисних пошкоджень.
Рівні цих різних корисних сполук варіюються залежно від способу виготовлення на чашку кави, однак ці дані свідчать про знижений ризик розвитку раку прямої кишки, незалежно від смаку або форми споживаної кави.