Кольрабі геф; llt з фаршем Смачний і низький вміст вуглеводів

Фото: Вальтер Кімбал

Альтернатива фаршированому перцю - смачна фарширована кольрабі з фаршем не тільки смакує, але й скидає кілограми. Клацніть тут для рецепту з низьким вмістом вуглеводів.

Смачний, низькокалорійний і дуже мало вуглеводів - фарширована кольрабі з фаршем чудово смакує і допомагає схуднути. Ми покажемо вам, як приготувати страву з низьким вмістом вуглеводів.

Інгредієнти на 4 порції:

4 кольрабі
1 цибуля-шалот
300 г змішаного фаршу
сіль
Перець з подрібнювача
200 г борошняної картоплі
2 ст ложки вершкового масла
150 мл овочевого відвару
100 мл вершків
2 ст. Ложки свіжорубаної петрушки

За порцію приблизно:

299 ккал
22 г жиру
9 г вуглеводів
17 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Очистіть кольрабі, гладко відріжте її нижню частину, дрібно наріжте молоду зелень і видовбайте кольрабі чайною ложкою або кулькою. Потім випарити приблизно 10 хвилин, змити і обсушити.
Вирізане м’ясо дрібно наріжте кубиками. Почистіть цибулю-шалот, дрібно наріжте кубиками і змішайте його з зеленою кольрабі в фарші. Добре приправити сіллю і перцем і залити в кольрабі.
Почистіть картоплю і наріжте кубиками дуже дрібно. Коротко потійте безбарвним гарячим маслом з кубиками кольрабі та знегрижте запасом.
Додайте вершки і доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть, а всередину покладіть фаршировану кольрабі. Накрийте кришкою і дайте акуратно варитися 15-20 хвилин.
Вийміть приготовлену кольрабі з соусу і викладіть на невеликі тарілки. При необхідності трохи більше тушкуйте овочевий соус, приправляйте за смаком і поливайте навколо кольрабі.
Подавати, посипавши петрушкою.

фарширована кольрабі з фаршем Це не тільки смачний смак, але і змушує почувати себе ситим. Ті, хто не хоче обійтися без фаршу під час дієти, знайдуть багато пропозицій у нашій картинній галереї:

Якщо фарш для кольрабі все ще знаходиться в морозильній камері, його слід розморозити в холодильнику. Що ще слід врахувати з фаршем, ви можете дізнатися з відео.

На наших тематичних сторінках ви знайдете ще більш смачні рецепти з низьким вмістом вуглеводів з кольрабі та фаршем.