Комбінації з яловичини та їжі Мої дорогі рецепти
У серії статей «Здорові поєднання їжі» ми сьогодні обговорюємо поєднання з яловичиною. Ви побачите нижче, що ці комбінаторні можливості різні для жирної яловичини та нежирної яловичини.
Комбінації продуктів для жирної яловичини
Калорії (100 грам продукту): 326
Вуглеводи (100 грам продукту): 0
Ліпіди (100 грам продукту): 29.2
Білки (100 грам продукту): 15,8
Рекомендовані комбінації: зелень, загалом
Комбінації не рекомендуються: фрукти загалом, мед, цукор, варення, молоко, сіль
Нейтральні комбінації: Зернові та похідні, картопля, каштани, бобові, пісний сир, нежирна риба, нежирне м’ясо, жирні сири, жирна риба, жирне м’ясо, субпродукти, яйця, горіхи, олія, масло, сметана, бекон, ананас, папайя, вода
Комбінації продуктів для нежирної яловичини
Калорії (100 грам продукту): 129
Вуглеводи (100 грам продукту): 0
Ліпіди (100 грам продукту): 5.1
Білки (100 грам продукту): 20,7
Рекомендовані комбінації: зелень з низьким вмістом вуглеводів, ананас, папайя, кисло-солодкі фрукти, солодкі фрукти, сухофрукти, нежирне м’ясо.
Комбінації не рекомендуються: крупи та похідні, картопля, каштани, молоко, бобові, сіль
Нейтральні комбінації: олія, масло, сметана, оливки, цукор, варення, йогурт, оцет, кислі фрукти, нейтральні фрукти, мед, жирні сири, жирна риба, жирне м’ясо, субпродукти, яйця, горіхи, овочі з помірним вмістом вуглеводів, вода.
1. Зелень із низьким вмістом вуглеводів - це: ендівія; артишок; брокколі; гриби; огірки; цвітна капуста; гарбуза; Зелена квасоля; кріп; салат; листя буряка (мангольд); редис; листя селери; капуста; баклажани
2. Зелень з помірним вмістом вуглеводів така: перець; цибуля-цибуля, цибуля; Брюсельська капуста; гарбуз; морква; ріпа; цибуля-порей; Буряк; шпинат; спаржа; корінь селери; капуста створена; кисла капуста, часник.
3. Кислі фрукти це: ананас; клементини; грейпфрут; лимон; мандарин; томатна паста; апельсини; стиглі помідори; очищені помідори; грейпфрутовий/лимонний/апельсиновий сік
4. Це кисло-солодкі фрукти: ананасовий сироп; абрикоси; полуниця; вишні; гуави; айва; ківі; шипшина; яблука; ожина; чувак; груші; персики; малина; сливи; гранат; абрикосовий сік; Вишня
5. Це солодкі фрукти: банани, абрикоси та персики в сиропі; дати; хакі; манго; папайя; інжир; виноград
7. Це бобові культури: Зелена квасоля; суха квасоля; Зелена квасоля; квасоля; нут; сочевиця; горох (зелений і соковитий)
Джерело: Tentori, A. та Turetta, G. - Здорові поєднання їжі, Curtea Veche, 2008
Якщо ця стаття "Яловичина - поєднання їжі" корисна (чи ні), залиште мені коментар у блозі. Я з радістю відповім вам усім. Не забувайте, що ви також можете поділитися моїм дописом у соціальних мережах, щоб допомогти тим, хто цього потребує. Дякую!