Коментар Не шкільне молоко робить наших дітей товстими
Робоча група з ожиріння у дітей та підлітків рекомендує сприяти шкільному молоку без цукру та смаку, якщо це необхідно. Вода в будь-якому випадку навіть краща. Метою є боротьба з ожирінням серед дітей.
Робоча група з питань ожиріння у дітей та підлітків (AGA) рекомендує у прес-релізі з нагоди Всесвітнього дня шкільного молока, що школярам краще надавати воду з питних фонтанів, ніж цукристе шкільне молоко.
Шкільне молоко в ідеалі має бути доступним лише для дітей, які в іншому випадку споживають мало молока та молочних продуктів, повідомляє AGA.
Однак таких досліджень досить багато. У 2008 році Інститут Роберта Коха підсумував у брошурі «Про здоров’я дітей та підлітків у Німеччині», що «в усіх вікових групах […] приблизно половина дівчат та хлопців [споживають] менше молока та молочних продуктів, ніж рекомендувалося». З тих пір, за оцінками експертів, споживання молока серед німецьких дітей зменшилось ще на 10-15 відсотків.
Помилки в харчуванні не спричинені шкільними програмами молока
Висновок не є новим: і в Німеччині, безумовно, є діти, сім'ї яких приділяють мало уваги постачанню здорової їжі. Фатально, це точно ті самі діти, які в основному купують солодощі в школі - з одного боку, тому що навряд чи вони захоплюються іншими продуктами через недбале виховання в харчуванні, а з іншого боку, тому що деякі батьки воліють хапати гаманці вранці, замість того, щоб мазати бутерброди і подрібнювати фрукти та овочі.
І тут ми хочемо розпочати зі шкільного молока, щоб усунути помилки в харчуванні?
Замість цього перейдіть до автомата для напоїв?
Звичайно, AGA має рацію, коли пише, що дітей слід знайомити з несолодким молоком, що не містить штучних ароматів. Але це непросто у нашому дивовижно барвистому світі їжі.
Замість того, щоб Товариство дитячого ожиріння рекомендувало просувати молочну продукцію з низьким вмістом цукру як альтернативу, воно вважає, що вода і так є кращим засобом для спраги школярів.
З точки зору калорійності, це може бути правдою, але хіба фахівці з питань харчування ніколи не бачили, щоб цілі орди дітей штурмували сусідні супермаркети та винос на час перерв у школі? Вони отримують там свої солодкі напої у вигляді імітації кола, соди або псевдокорисних фруктових соків.
Цільове просування здорових молочних продуктів
Молоко є цінним джерелом білка, вітамінів та мінералів для підлітків. На цьому повинно бути зосереджено таке суспільство харчування, як AGA. Для того, щоб захистити наших дітей від ожиріння, не дуже допомагає балувати їх какао та заохочувати запивати шоколад у воді.
Шкільні молочні програми не помиляються, але їх можна вдосконалити. Молочні продукти також можуть бути смачними з меншою кількістю цукру та підсилювачів смаку, серед іншого, тому що молоко є набагато кращим носієм смаку, ніж вода. Багато дітей навіть не знають цих альтернатив.
Це можна зробити стабільно, також у формі більш цілеспрямованої підтримки - замість того, щоб виливати все молоко разом з ванною.