Комерційний апельсиновий сік, консервант, коктейлі, барвники, цукор
Будьмо серйозними, температура на вулиці запрошує нас випити, навіть якщо тераси та ресторани ще не відкриті. Не кажучи вже про захоплення маленьких дітей красиво упакованими соками в холодильниках магазинів. Ну, на думку експертів у галузі охорони здоров’я, цих газованих напоїв слід уникати загалом, і особливо певними категоріями людей. Газовані соки містять багато цукру або штучних підсолоджувачів і можуть призвести до надмірного збільшення ваги або навіть до ожиріння - вживання в надлишку в довгостроковій перспективі і супроводжується незбалансованим способом життя. І це лише один аспект.
Ось деякі висновки експертів з харчування з Асоціації споживачів Pro придбали 36 безалкогольних напоїв з додаванням апельсинового соку, відповідно апельсинових соків.
До групи експертів APC Румунія увійшов проф. д-р Іон Шилеру, доцент д-р Костел Станчіу, дієтолог Думітру Балан та інженер-технологіст харчової промисловості Віргілій Віргілсен.
З самого початку вам слід знати, що Румунія посідає 2 місце в Європі за ожирінням серед дітей, а 1,5 мільйона румунів страждають на діабет.
- 2 чайні ложки апельсинового соку в склянці безалкогольного напою з додаванням апельсинового соку
- 8 Е в склянці безалкогольного напою з додаванням апельсинового соку
- Половина апельсинових соків виготовляється з апельсиновий концентрат
- Комерційний апельсиновий нектар містить 50% соку, 50% води, цукру та лимонної кислоти
- Також може містити склянку безалкогольного напою 6 чайних ложок цукру
- Безалкогольні напої, підсолоджені цукром, є основною причиною їх появи ожиріння, гіпертонія та діабет 2 типу
- Причиною цього є підсолоджені цукром безалкогольні напої 38 медичних станів
- Аспартам є причиною 60 захворювань
Що насправді може містити комерційний апельсиновий сік?
Згідно з спостереженнями румунських експертів з питань харчування, які беруть участь у дослідженні, безалкогольні напої з додаванням апельсинового соку містять такі інгредієнти: вода, вуглекислий газ, цукор, глюкозо-фруктозний сироп, апельсиновий сік у різних і незначних пропорціях, лимонна кислота, модифікований крохмаль, целюлозна камедь, гуарова камедь, камедь ріжкового дерева, гуміарабік, ефіри гліцерину деревних смол, бета-каротин, бета-апо-8-каротин, антоціани, аскорбінова кислота, аспартам, сульфіт амонію карамель, карбонат кальцію, вітаміни C, E, B6 тощо.
Які захворювання можуть бути спровоковані в довгостроковій перспективі завдяки штучним індукторам та інгредієнтам комерційного апельсинового соку
Які інгредієнти комерційних соків можуть викликати проблеми зі здоров’ям? Синтетичні підсолоджувачі в аналізованих безалкогольних напоях (аспартам, акцесульфам К, цикламат натрію, сахаринат натрію) мають підсолоджувальну здатність, яка може бути до 400 разів більшою, ніж цукор, і відповідають за ряд захворювань, таких як: хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, хвороба Базедова-Грейвса, епілепсія, розсіяний склероз, діабет і депресія.
Ще одним інгредієнтом, присутнім у безалкогольних напоях з апельсиновим соком, є лимонна кислота. Згідно з медичними дослідженнями, це може спричинити біль у животі та атакувати емаль зубів.
Іншим спостереженням експертів APC є те, що сорбат калію та бензоат натрію також можуть бути присутніми в безалкогольних напоях.
Бензоат натрію - синтетичний консервант який в реакції з аскорбіновою кислотою утворює бензол, токсичний канцероген. За результатами дослідження, проведеного FDA (Федеральна торгова комісія - США) у 2005 р. Щодо 200 сортів соків, 10 з них виявили вміст бензолу від 7 до 89 ppm (частин на мільйон), максимально допустима межа у питній воді 5 ppm. Він більше не використовується в США.
Також уникайте напоїв, які містять карамельний сульфіт, ще один синтетичний барвник - звинувачений у хромосомних змінах, дерматитах, проблемах з диханням.