Компанія SUPER EGGS є партнером ШОУ ІНГРЕДІЄНТІВ 2019 - nt
Super Eggs, компанія, що спеціалізується на виробництві та продажу яєць, яєчного порошку та пастеризованих яєць, є партнером INGREDIENTS SHOW 2019, події, яка відбудеться 17 та 18 жовтня в готелі International у Сінаї, і в якій очікується участь 200 представників виробників, переробників та постачальників у харчовій промисловості.
ПОКАЗ ІНГРЕДІЄНТІВ 2019 це місце зустрічі переробників харчової промисловості з постачальниками інгредієнтів, де спеціалісти представляють найновіші розробки в галузі інгредієнтів. (більше інформації з видання 2018 року, ТУТ)
Представники компанії Braila будуть присутні на стенді у виставковій зоні заходу та відповідатимуть на запитання потенційних клієнтів/ділових партнерів.
Місія, бачення та цінності Super Eggs узгоджуються з цілями групи Eurovo Italia, європейського лідера у виробництві та розподілі упакованих яєць та яєчних продуктів, частиною якої вона є.
Таким чином, Super Eggs, як компанія, що спеціалізується на виробництві, упаковці та збуті червоних та білих яєць, пастеризованих яєць та яєчного порошку, бере на себе свою місію зосередитись на задоволенні потреб кожного замовника. Ми вважаємо, що безпека та якість продукції гарантується контролем всього виробничого ланцюга.
Головною метою Super Eggs є дотримання стандартів якості на всіх етапах переробки: від виробництва їжі для власних птахів на власній фабриці комбікормів, до вирощування курей на власних молодіжних фермах, несучок на власних фермах. кури, аж до сортування та упаковки яєць у пакувальному центрі, виготовлення та пакування яєчного порошку на власному заводі та виробництві яєчних порошків, пакування пастеризованих яєць на власному яєчному заводі
У межах компанії є уповноважена заводська лабораторія, де проводяться необхідні аналізи виробничого процесу, щоб постійно переконатись, що яйця та яєчні продукти відповідають правовим параметрам та вимогам замовника щодо якості та безпеки харчових продуктів.
Контроль готової продукції проводиться також зовні згідно плану самоконтролю в лабораторіях з акредитованими методами .
У центрі збору сортування білих та червоних яєць (коди 2 та 3) здійснюється як за категоріями (яйця A-споживання, так і яйця B-галузі) та за ваговими класами (S, M, L, XL) автоматично за допомогою сортувально-пакувальної машини Moba.
У секції пастеризації можуть бути зроблені: ціле пастеризоване яйце, пастеризований жовток, пастеризований яєчний білок .
Весь процес, починаючи з розбиття яєць, окремого яєчного білка/жовтка, температури пастеризації та упаковки, контролюється автоматично як в рамках програми Саново, так і шляхом взяття проб з ключових точок установки та аналізу в лабораторії заводу кожної виробничої партії.
У секції яєчного порошку можна зробити: цілий яєчний порошок, жовтий порошок. Весь процес, починаючи з прийому сировини (пастеризованого продукту), зберігання сировини, температури дегідратації та упаковки, контролюється автоматично в рамках програми, а також шляхом відбору зразків з ключових точок установки та аналізу в лабораторії заводу кожної партії виробництва.
Super Eggs має сертифікат IFS як у центрі збору, сортування та упаковки яєць, так і на заводі пастеризованих яєць та на заводі яєчних порошків.
Сертифікація IFS - ще одна гарантія того, що продукція Super Eggs відповідає найвищим вимогам законодавчої якості та стандартам безпеки харчових продуктів.