Компенсація - проблеми з суглобами
Понад 100 різних порушень опорно-рухового апарату та опорно-рухових органів відносяться до "захворювань ревматичного типу". Симптоми окремих захворювань дуже різні. Навіть порівняно нешкідлива скутість шиї та ліктя тенісу є ревматичними захворюваннями, як і артроз або ревматоїдний артрит. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) приєднується до терміну "ревматизм" для всіх хронічно болючих та постійних обмежень руху опорно-рухового апарату.
Симптоми приблизно поділяються на три групи:
запальні ревматичні захворювання, такі як артрит
Розлади м’яких тканин, такі як розлади сухожиль та суглобів
Розвиток ревматичних захворювань дуже різний і в багатьох випадках ще не до кінця вивчений. Запалення - це природна захисна реакція організму на внутрішні або зовнішні подразники (наприклад, на тиск, сторонні тіла, радіацію, мікроорганізми або патологічні продукти метаболізму) і, як правило, оцінюються позитивно. Симптоми можуть включати почервоніння, спеку, набряк, біль та наслідки дисфункції. Запальна реакція починається із сполучної тканини кровоносної судини пошкодженого органу або тканини. Залежно від ступеня руйнуючого впливу, в кінцевому рахунку всі захисні споруди працюють на повній швидкості. Організм своєчасно виробляє антитіла. Завданням антитіл, які спеціально спрямовані на зловмисника, є пошук і атака "іноземців" в організмі. Коли антитіло та антиген поєднуються, вони утворюють так звані "циркулюючі імунні комплекси" (CIC).
Якщо запальна реакція не стихає після подолання небезпеки та/або в тканині занадто багато відкладень CIC, ми говоримо про хронічне запалення. Це може створити кілька потенційних проблем зі здоров’ям із особливим болем і дискомфортом у суглобах.
Типи CIC
Існує два можливі типи CIC. Перший тип виникає, коли кількості антитіл у крові достатньо, щоб кількісно визначити та перемогти зловмисника. У цьому випадку білі кров’яні клітини з’їдають чужорідні клітини. Це бажана фізіологічна реакція, і запалення мінімальне.
Друга реакція проблематична! У цьому сценарії антитіл недостатньо, щоб перемогти зловмисника, в результаті чого CIC мають більше антигенів, ніж антитіл. Коли це трапляється, такі CIC зберігаються в тканині, а не вимиваються білими кров’яними клітинами. Результатом цього зберігання в тканині є запалення.
Людський організм може перетворити необхідну лінолеву кислоту (омега-6 жирну кислоту) в арахідонову кислоту. Арахідонова кислота потрібна в організмі, щоб викликати запалення. Це завжди важливо, коли організму доводиться боротися з бактеріями та вірусами за допомогою запальної реакції або руйнувати та замінювати пошкоджені тканини.
Арахідонова кислота також всмоктується в організм з їжею, оскільки вона також міститься в продуктах тваринного походження, таких як яйця та сир, але особливо в м’ясі, ковбасних виробах та субпродуктах. Збільшення споживання омега-6 жирних кислот та додаткової арахідонової кислоти в щоденному раціоні може призвести до посилення тенденції до запалення і, як результат, до загострення симптомів в організмі.
Якщо метаболізм організму порушується в зоні запалення (як це має місце при хронічному запаленні), у клітинних мембранах можна виявити більше арахідонової кислоти.
Лінолева кислота також може перетворюватися в гамма-ліноленову кислоту (GLA) в організмі. GLA також є омега-6 жирною кислотою. Він, у свою чергу, має протизапальні властивості та діє як ейкозаноїд для регулювання запалення.
GLA можна отримати безпосередньо з рослинних олій. З часткою 15-20%, олія борщівника має найбільшу частку GLA.
На запальний процес в організмі може позитивно вплинути корисна, вегетаріанська, переважно основна форма харчування та цілеспрямований прийом високоактивних поліненасичених жирних кислот. Уникання м’яса та м’ясних продуктів стримує виділення або додаткове надходження арахідонової кислоти. Щоденний прийом поліненасичених жирних кислот омега-3, таких як рослинна омега-3 жирна кислота альфа-ліноленова кислота (ALA) з лляної олії та GLA з олії борщівника, допомагає гальмувати хронічні запальні процеси в організмі.
Незамінні, поліненасичені жирні кислоти необхідні для побудови здорових клітин. Організм не може виробляти їх самостійно. Тому їх слід приймати з щоденним раціоном. Частка поліненасичених жирних кислот у клітинній мембрані впливає не тільки на структуру, а й на функцію клітини. Якісні натуральні олії з м’яким віджимом - ідеальні постачальники здорових, поліненасичених жирних кислот. Тут можна знайти велику кількість жирних кислот, які в окремих комбінаціях можуть мати позитивні ефекти. Тому дуже важливо компенсувати дефіцит поліненасичених жирних кислот. У той же час слід уникати небезпечних для здоров’я жирів, таких як трансжирні кислоти, а також надлишок омега-6 жирних кислот. Рекомендується, щоб споживання здорових жирних кислот, таких як ALA та GLA, було інтегровано у різноманітну, збалансовану повноцінну дієту. Разом з багатим на GLA маслом борщику високоякісна лляна олія, багата на ALA, утворює ідеальне поєднання.
Якість визначальна
Вибираючи постачальника жирних кислот, основну увагу слід робити на якості. Просто так, зазначив доктор Йоханна Будвіг постійно повертається, клітини отримують повне електронне багатство масел. Великий акцент слід зробити на відборі насіння, послідовності насіння, пресуванні та обробці. Ось чому доктор Йоганна Будвіг визначає, розробляє та пише стандарти якості. Вона розробила надзвичайно щадний процес пресування, який зараз відомий як “Original Dr. Застосовується процес пресування Будвіга ».
Оскільки на функцію імунної системи може впливати дієта, це є відправною точкою для лікування запальних захворювань суглобів. Це підтверджується знанням того, що порушення імунної системи у людей, які харчуються повноцінно та вегетаріансько, практично невідомі.
Бережіть свій кишечник!
Чи насправді їжа, яку ми їмо щодня, приносить користь нашим клітинам, багато в чому залежить від нашого здоров'я кишечника. Вирішальним фактором є здатність нашого кишечника засвоювати поживні речовини, які ми споживаємо. Лікар. Тому Йоганна Будвіг рекомендувала щоденне вживання свіжого соку квашеної капусти або кислого молока для догляду за кишечником та кишковою флорою. Регулярне споживання клітковини також відіграє важливу роль у підтримці роботи кишечника. Отже, вживання 1-2 столових ложок подрібненого та захищеного лляного насіння, перемішаного в кремі Будвіга, виготовленому з олії кварку та льону, або в материнському соку, такому як Fermentgold, також повинно бути невід'ємною частиною щоденного раціону.
Щоб зберегти здорові процеси в організмі та уникнути хронічних запальних захворювань, необхідна дієта, багата життєво важливими речовинами з високою часткою жирних кислот омега-3. Омега-3 жирні кислоти, такі як ті, що містяться в лляній олії, відіграють важливу роль у харчовій терапії запальних захворювань. ALA на рослинній основі здатний нейтралізувати 4-кратну ненасичену жирну кислоту арахідонову кислоту. Морська риба як постачальник жирних кислот омега-3 лише умовно рекомендується через її забруднення (особливо ртуть). Якісна лляна олія, багата електронами, особливо в поєднанні з олією борщівника, є ідеальною альтернативою.
Багато досліджень показують, що жирні кислоти омега-3 добре впливають на запалення та ревматичний біль, оскільки можуть зменшити утворення речовин, що сприяють запаленню. Протизапальний ефект зменшує біль і сприяє рухливості суглобів.
При запальних процесах організм все активніше активізує вільні радикали. Вільні радикали - це високоактивні частинки, які організм виробляє сам для боротьби з вторгненнями збудників хвороб, щоб вони вбивали бактерії та інші мікроби. Тому вільні радикали працюють в інтересах нашого здоров’я. Вони стають небезпечними лише тоді, коли виникають в надлишку. Потім вони атакують не тільки збудників хвороб, але й власні структури організму. Тому особливо важливо включати в свій щоденний раціон багато різнокольорових фруктів та овочів. Вони містять велику кількість фітохімікатів та вітамінів, які, як відомо, діють в організмі як поглиначі радикалів і таким чином захищають клітини від нападів вільних радикалів.
Якщо ви хочете запобігти або зняти запалення, вам слід уникати продуктів, що стимулюють запалення, оскільки вони лише створюють непотрібне навантаження на імунну систему. До цих продуктів харчування в основному відносяться харчові продукти, що переробляються промисловим способом, добавки та консерванти, а також молочні продукти та злакові продукти, що містять глютен. Крім того, як правило, слід зменшувати продукти тваринного походження, оскільки м’ясо або деякі молочні продукти містять багато арахідонової кислоти.
Натомість рекомендується, щоб противник споживав незамінні, поліненасичені омега-3 жирні кислоти з лляної олії у поєднанні з протизапальною GLA з олії борщівника.
Важливо інтегрувати споживання здорових жирних кислот у різноманітну, збалансовану лакто-овочеву дієту з цільного харчування.