Компл; продукти харчування в ост; опороз - ВІДАЛЬНИЙ
VIDAL асоційований рекреат
Харчові добавки, що пропонуються для профілактики остеопорозу, мають на меті або забезпечити кістки необхідними для їх підтримки поживними речовинами: (це стосується кальцію, вітаміну D і, можливо, вітаміну К), або боротися проти наслідків менопаузи (іприфлавон).
Які харчові добавки для профілактики остеопорозу ?
У контексті остеопорозу пропонується кілька речовин.
Кальцій у профілактиці остеопорозу
Хоча потреби в кальції зазвичай забезпечуються регулярним вживанням молочних продуктів та мінеральних вод, багатих кальцієм, препарати кальцію іноді призначаються лікуючим лікарем. Ці добавки містять різні хімічні форми цього мінералу, такі як карбонат, цитрат або глюконат, представлені в таблетках, капсулах або порошку.
Починаючи з 2012 року, європейські органи охорони здоров'я (EFSA, Європейське управління безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) висловились щодо певних вимог щодо здоров'я продуктів харчування та харчових добавок, що містять кальцій. Переглянувши наукові дані, вони вирішили, що ці продукти можуть претендувати на підтримку кісток, за умови, що вони містять щонайменше 120 мг кальцію на 100 г, 100 мл або в упаковці, якщо продукт містить лише одну порцію.
Крім того, за даними європейських органів охорони здоров’я, продукти харчування та харчові добавки, що містять щонайменше 400 мг кальцію на порцію (в ідеалі в поєднанні з принаймні 15 мікрограмами вітаміну D), можуть претендувати на зменшення втрати мінеральної щільності кісткової тканини у жінок у постменопаузі 50 і більше. Споживачеві слід повідомити, що заява стосується конкретно жінок у віці 50 років і старше, і що сприятливий ефект досягається при щоденному споживанні щонайменше 1200 мг кальцію з усіх джерел.
Однак нещодавно аналіз кількох досліджень показав, що прийом багатих кальцієм дієтичних добавок після менопаузи матиме незначний або навіть негативний ефект у профілактиці остеопорозу. Крім того, прийом кальцію у вигляді добавок може збільшити ризик страждати серцево-судинними захворюваннями. З цієї причини краще збільшувати споживання продуктів, багатих кальцієм, а не приймати препарати кальцію.
Вітамін D для профілактики остеопорозу
Вітамін D, який має відносно мало їжі, в основному синтезується шкірою під впливом ультрафіолетових променів сонця. Його роль є суттєвою, оскільки вона сприяє засвоєнню кальцію з травного тракту, стимулює побудову кісток і зменшує їх руйнування (регулюючи паратиреоїдний гормон).
З 2012 року європейські органи охорони здоров’я (EFSA, Європейське управління з безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) висловились щодо деяких медичних вимог щодо продуктів харчування та харчових добавок, що містять вітамін D. Після вивчення наукових даних вони вважають, що ці продукти можуть вимагати внеску до кишкового всмоктування та використання кальцію та фосфору, підтримання нормального рівня кальцію в крові та нормального стану кісток за умови, що вони містять щонайменше 0,75 мікрограма вітаміну D (кальцифероли) на 100 г, 100 мл або в упаковці, якщо продукт містить лише одна порція.
Крім того, згідно з даними європейських органів охорони здоров’я, продукти харчування та харчові добавки, що містять щонайменше 15 мікрограмів вітаміну D на добу, можуть претендувати на зменшення ризику падінь, пов’язаних із постуральною нестабільністю та м’язовою слабкістю, у чоловіків та жінок у віці від 60 років. . Споживач повинен бути поінформований, що сприятливий ефект досягається споживанням 20 мікрограмів вітаміну D на день із усіх джерел.
Нещодавно було виявлено, що навіть збалансоване харчування та сонячне світло недостатньо ефективні для забезпечення достатньої кількості вітаміну D, особливо у людей старше 60 років. З цієї причини органи охорони здоров’я зараз рекомендують призначати добавки з вітаміном D (від 800 до 1000 МО на день), особливо людям старше 60 років.
Людям, яким загрожує дефіцит, корисно здати аналіз крові для вимірювання рівня 25-ОН-вітаміну D. Концентрація 25-ОН-вітаміну D у крові повинна становити від 30 до 45 нг/мл крові. Якщо рівень вітаміну D в крові менше 30 нг/мл, лікар призначить добавки вітаміну D, щоб повернути його до нормальних значень. Коли ця мета досягнута, призначається підтримуюче лікування для її підтримки протягом усього життя.
Це доповнення може приймати форму щоденного прийому всередину (приймається під час їжі) або щомісячних або щоквартальних ін’єкцій (вітамін D накопичується в жирі).
Вітамін К для профілактики остеопорозу
За останніми даними, дієта, багата вітаміном К, може збільшити щільність кісткової тканини. Однак ці твердження базуються на обстеженні дієти, а не на введенні добавок.
З 2012 року європейські органи охорони здоров’я (EFSA, Європейське управління з безпеки харчових продуктів та Європейська комісія) висловились щодо певних медичних вимог щодо харчових продуктів та харчових добавок, що містять вітамін К. Після вивчення наукових даних вони вважають, що ці продукти можуть претендувати на сприяння нормальна робота кісток за умови, що вони містять щонайменше 11 мікрограмів вітаміну К (фітоменадіон та менахінони) на 100 г, 100 мл або в упаковці, якщо продукт містить лише одну порцію.
Іприфлавон для профілактики остеопорозу
Іприфлавон - синтетичне похідне одного із ізофлавонів у сої. Клінічні дослідження показали, що в поєднанні з кальцієм він допомагає запобігти остеопорозу у жінок в постменопаузі. В Італії він продається як препарат від остеопорозу.
Інші харчові добавки для профілактики остеопорозу
З 2012 року через відсутність переконливих доказів ефективності європейські органи охорони здоров'я заборонили харчові добавки, що містять гамма-ліноленову кислоту (GLA), шкаралупу яєць або устриць, омега-3 жирні кислоти з олій (EPA/DHA), олію зародків пшениці, фруктоолігосахариди (FOS) або інуліни, щоб заявити, що сприяють всмоктуванню кальцію в кишечнику, або сприяють нормальній функції або міцності кісток.
Крім того, Європейське агентство з безпеки харчових продуктів заборонило дієтичні добавки, що містять соєві ізофлавони, претендувати на підтримку щільності кісткової тканини під час або після менопаузи.
Чи є ризики прийому дієтичних добавок для профілактики остеопорозу? ?
Беручи кальцію у великих кількостях може спричинити здуття живота або запор. У деяких людей це також може призвести до розвитку каменів у нирках або серцево-судинних захворювань. Крім того, добавки кальцію можуть зменшити всмоктування деяких препаратів: лікування остеопорозу, антибіотики сімейства циклінів та хінолонів, гормони щитовидної залози, наприклад. Через сумнів, що залишається щодо впливу добавок кальцію на здоров’я кісток жінок після менопаузи, краще їсти дієту, багату на кальцій, а не приймати добавки, що містять велику кількість.
вітамін D накопичується в організмі. Надмірне споживання може спричинити серйозні ускладнення. Проте випадки отруєння є винятковими і пов'язані з надзвичайно високими дозами.
Нарешті,іприфлавон може бути токсичним для білих кров’яних тілець, які є клітинами імунітету. Тому його використання обмежене.